酒城西班牙里奧哈名莊之旅（一）

圖片來源：Marques de Riscal

新舊融合的葡萄酒名城

　　Rioja雖然屬于舊世界的產區，很多酒莊都有數百年歷史，古老的酒窖和酒莊比目皆是；但這里同時亦有很多現代化的嶄新設計酒莊，前衛的建筑令人眼前一亮！這種新舊融合的面貌，亦反映了Rioja的出品同時流著傳統與現代的血脈，在百年釀酒的基礎上，加上非常現代化的技術，使其葡萄酒有著不一樣的味道。

　　Rioja最重要的葡萄品種要數Tempranillo，而其出品大多數會在橡木桶陳年頗長時間，一般分為Crianza、Reserva及Gran Reserva，在橡木桶最少一至兩年，有部份酒莊更會放三年、甚至更長時間才推出巿場！這樣做其實成本極高，因為Rioja并沒有像波爾多一樣出售期酒套現，因此酒莊需大量資金來維持這種對質素的追求，著實殊不簡單！

　　名建筑師打造  現代酒莊酒店代表——Marqués de Riscal

　　Marqués de Riscal是西班牙其中一個最負盛名的酒莊，其知名度亦可能是來自由著名建筑師Frank O. Gehry設計的自家Boutique Hotel！Frank O. Gehry亦是著名的畢爾包古根漢博物館（Museo Guggenheim Bilbao）的建筑師，因此兩者有著如出一轍的流麗風格，亦同樣利用了大量金屬來造出動感的外觀，而其外形遠望正是一束葡萄，可算是酒莊附設精品酒店的代表作，亦是我最欣賞的建筑設計之一！

　　Marqués de Riscal雖然有非常現代設計的外觀及酒店，但其出品卻維持著傳統的工藝，例如他們現在依然堅持Gran Reserva需在橡木桶三年，入樽后再加上三至四年時間才推出市場，而且所有葡萄依然以人手采摘及揀選，務求做出最完美的佳釀！而位于酒店下的古老酒窖，更現存11瓶最舊年份1862年第一批出品的珍藏佳釀，為這現代化的酒莊保留著悠久的歷史足跡。

　　下一期我會為大家嚴選Rioja的最重要酒莊，其中更有被Robert Parker 給予100分的名作！絕對不容錯過。