2008年份寶尚父子酒莊（騎士-蒙哈榭特級園）白葡萄酒

2008 Bouchard Pere et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France

2017年1月16日 8:05:40 紅酒世界網

點擊次數： 9756

摘要：寶尚父子酒莊（Domaine Bouchard Pere et Fils）地處伯恩（Beaune）市區，是百年以上的老字號酒莊。寶尚父子酒莊的歷史要從1731年說起，這一年，從事布匹生意的米歇爾·寶尚（Michel Bouchard）來到沃爾內（Volnay），與其兒子約瑟夫·寶尚（Joseph Bouchard）開始從事葡萄酒生意。目前，寶尚父子酒莊的葡萄園占地130公頃，其中有12個特級葡萄園，74個一級葡萄園。園里種植的主要葡萄品種是黑皮諾和霞多麗。葡萄園里奉行遵循人與自然和諧平衡的宗旨，在尊重自然規律的前提下，進行適當的人為干預，以使每塊風土都能展現出微妙的特質。

李志延評分：94分

2008年份寶尚父子酒莊（騎士-蒙哈榭特級園）白葡萄酒

圖片來源：Bouchard Pere et Fils

年份：2008

　　酒莊：寶尚父子酒莊

　　產區：法國 » 勃艮第 » 騎士-蒙哈謝

　　葡萄品種：霞多麗

　　李志延酒評：這款騎士-蒙哈榭園（Chevalier-Montrachet）葡萄酒酒齡為7年，活潑而濃郁，口感相當直接，具有架構和深度，可輕易再陳放10年。許多人會喜歡它現在所呈現的黃油、烘烤杏仁和成熟桃子的風味。余韻相當綿長。

　　Tasting Note：Vibrant, intense and quite forward at 7 years of age, this Chevalier-Montrachet has the backbones and depth to age and evolve for a decade more easily. Many would appreciate it now, with its butter, toasted hazelnut and ripe peach flavors. Fairly long finish.

聲明：本文版權屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉載和使用，對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”，關注微信號“wine-world”，隨時隨地了解最新紅酒資訊。

聲明：本文版權屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉載和使用，對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”
關注微信號“wine-world”，隨時隨地了解最新紅酒資訊。

掃一掃
分享本文到微信

本文標簽： 勃艮第特級園蒙哈榭

上一篇： 2013年份福爾曼赤霞珠紅葡萄酒
下一篇： 2010年份赫茲酒窖瑪莎園赤霞珠紅葡萄酒

相關文章 RELEVANT ARTICLES

李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。