2007年份寇金IX園紅葡萄酒

2007 Colgin IX Estate, Napa Valley, USA

2016年12月16日 7:12:43 紅酒世界網

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摘要：寇金酒莊（Colgin Cellars）坐落于加州圣海倫娜地區的普理查德山（Pritchard Hill）山頂地區。寇金酒莊擁有九號莊園（IX Estate）和特伊卡松山園（Tychson Hill Vineyard），前者面積為8.1公頃，后者面積為1公頃。其中九號莊園被羅伯特·帕克（Robert Parker）評價為“是我見過的最優質葡萄園之一”。九號莊園多石子，土壤和坡度都屬優良，海拔在950-1400米之間，氣候適宜。九號莊園的平均樹齡為4年，特伊卡松山園平均樹齡為7年。葡萄園內主要種植赤霞珠、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和西拉（Syrah）。

李志延評分：97分

2007年份寇金IX園紅葡萄酒

圖片來源：www.colgincellars.com

年份：2007

　　酒莊：寇金酒莊

　　產區：美國 » 納帕谷

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　李志延酒評：這款酒散發著李子、紅茶葉、紫羅蘭和深色咸鮮香料的美妙香氣，口感豐富，風味成熟復雜，充滿了層次豐富而極佳的風味，如摩卡咖啡、可可豆和黑莓風味。酒款十分和諧，富有深度，余味極其悠長，是一款正值巔峰的納帕谷（Napa Valley）赤霞珠葡萄酒。

　　Tasting Note：Beautiful nose of plum, black tea leaf, violets and dark savory spices. Palate is generous, ripe, complex and rich with layers of gorgeous flavors including mocha, cocoa beans and blackberry. Wonderful harmony and depth in this wine with an extremely long finish. Napa Cabernet at its best.

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本文標簽： 加利福尼亞納帕美國

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。