1996年份鄧恩豪威爾山赤霞珠紅葡萄酒

1996 Dunn Vineyards Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, USA

2016年12月17日 7:55:08 紅酒世界網

點擊次數： 7012

摘要：鄧恩酒莊（Dunn Vineyards）位于圣海倫娜島（St. Helena）以東的安哥文城（Angwin）。 1978年，蘭迪·鄧恩（Randy Dunn）和洛莉·鄧恩（Lori Dunn）在當地購買了一小塊葡萄園，以作種植葡萄之用，這也是鄧恩葡萄園的最早雛形。1979年，伴隨著葡萄園內赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的第一次收獲，酒莊正式成立。1981年，酒莊首次面向市場發布了660瓶用100%赤霞珠釀造的葡萄酒，這些赤霞珠均產自位于豪威爾山（Howell Mountain）上的葡萄園。1982年，酒莊主人蘭迪·鄧恩（Randy Dunn）開始專注于在納帕谷種植赤霞珠。到了20世紀80年代中期，鄧恩酒莊所生產的葡萄酒已經傲然挺立于當時所有的酒莊中間。該酒莊被葡萄酒觀察家（Wine Spectator）認為是納帕谷的開拓者以及納帕谷（Napa Valley）種植赤霞珠的典范。

李志延評分：96分

1996年份鄧恩豪威爾山赤霞珠紅葡萄酒

圖片來源：www.dunnvineyards.com

年份：1996

　　酒莊：鄧恩酒莊

　　產區：美國 » 納帕谷

　　葡萄品種：赤霞珠

　　李志延酒評：這是一款品質極佳的酒，現在正在瓶中綻放。但是，需要注意不同年份的差異，這款1997年份的葡萄酒來自豪威爾山（Howell Mountain）。我曾品嘗該酒多次，有的表現極佳，有的表現平平。這一瓶是我在過去十五年中喝過表現最好的。帶有紅茶葉、黑色水果干和咸鮮草本的風味，單寧順滑緊致，宏大有結構。喜歡這款酒濃郁的風味和悠長的余味。

　　Tasting Note：A gorgeous bottle that is now singing from the bottle. However, be warned that there is a lot of vintage variation, as there is in the 1997 vintage of Howell Mountain. I have had great bottles as well as mediocre ones. This is the best from a case that I have enjoyed over 15 years. Black tea-leaf, dried black fruits and savory herbs surround a structured, majestic red with velvety firm tannins. Love the intensity and the long length on this wine.

聲明：本文版權屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉載和使用，對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”，關注微信號“wine-world”，隨時隨地了解最新紅酒資訊。

聲明：本文版權屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉載和使用，對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”
關注微信號“wine-world”，隨時隨地了解最新紅酒資訊。

掃一掃
分享本文到微信

本文標簽： 加利福尼亞納帕美國

上一篇： 2007年份寇金IX園紅葡萄酒
下一篇： 1982年份寶嘉龍城堡紅葡萄酒

相關文章 RELEVANT ARTICLES

李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。