2015年份瑪歌紅亭紅葡萄酒

2015 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France

2016年8月26日 8:40:05 紅酒世界網

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摘要：瑪歌紅亭是瑪歌酒莊的副牌酒，瑪歌紅亭確切的名字出現在1908年，瑪歌紅亭傳承了瑪歌酒莊正牌酒的釀造工藝，整個酒莊生產的葡萄，三分之一用于生產正牌葡萄酒，30%用于瑪歌紅亭的生產，余下的生產三牌或者其他酒款。瑪歌紅亭的品質已經十分接近正牌酒。

李志延評分：94分

2015年份瑪歌紅亭紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：瑪歌酒莊

　　產區：波爾多 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、味而多、品麗珠

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒評：這款瑪歌紅亭紅葡萄酒具有結構，口感緊實，煙草、雪松和深色莓果香氣富有層次。這款酒由74%赤霞珠和21%梅洛調配而成，凝練且富有結構。這款酒是果實篩選最為嚴苛的瑪歌紅亭之一，酒莊所產的葡萄中僅23%用于釀造此酒。該年份的晝夜溫差極大，賦予了此酒得宜的酸度。　　

　　Tasting Note: A structured, intense Pavillon Rouge with layers of tobacco, cedar and dark berry flavors. The wine is concentrated with great structure coming from 74% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot. This is one of the strictest selections of Pavillon Rouge - making up only around 23% of the production. A vintage with high diurnal temperature variation in this vintage providing good acidity.

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本文標簽： 波爾多梅多克瑪歌

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

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職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。