比澤(Buzet)

比澤（Buzet）是法國西南產區的一個小產區，距離舉世聞名的波爾多產區僅60英里左右。它位于波城（Pau）南部，阿讓（Agen）以東。該產區于1973年獲得獨立的法定產區地位，1986年由比澤丘（Cotes de Buzet）更名為比澤（Buzet）。

　　比澤產區與其北部的貝爾熱拉克（Bergerac）產區的氣候頗為相似。由于臨近大西洋，該地深受海洋性氣候的影響，但其東南部的內陸地區，隨著與海洋的漸行漸遠，大陸性氣候特征越來越明顯。該地區的土壤分為三種不同的類型：黏土、石灰巖、礫石。每種土壤類型都有與之匹配的葡萄品種。

　　該產區的葡萄品種均源自波爾多，不同于西南產區的其他地方。這里主要的紅葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），由這些葡萄釀制出的紅葡萄酒頗具波爾多酒的傳統風格。這里的紅葡萄酒主要由比澤酒農（Vignerons de Buzet）這一釀酒合作社生產。該合作社生產橡木桶已有60多年的歷史，這確保了比澤產區在陳釀紅葡萄酒時可以使用到高品質的橡木桶。該產區的法定白葡萄品種是長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），由這些葡萄釀制而成的白葡萄酒通常十分清爽脆口。同時，比澤產區也出產果香四溢且香氣柔和的干型桃紅葡萄酒。