唐巴蘭姆巴(Tumbarumba)

圖片來源：www.nswwine.com.au

唐巴蘭姆巴是澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的葡萄酒產區，位于首都堪培拉西南側120公里處，靠近新南威爾士州與維多利亞州的邊界地區。

唐巴蘭姆巴作為葡萄酒產區的歷史比較短暫。1983年，克里斯（Chris）和弗蘭克?米尼特羅（Frank Minutello）在瑪拉格爾谷（Maragle Valley）種下了產區第一批霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄樹。同年，當地農民朱莉葉?庫侖（Juliet Cullen）和伊恩?考威爾（Ian Cowell）也開辟了自己的葡萄園。90年代中期，唐巴蘭姆巴爆發性地新增了將近30個葡萄園（所產葡萄則用來釀制起泡酒和餐酒）。現在，唐巴蘭姆巴早已被認為是澳洲大陸最有前途的新興葡萄種植區域之一。

唐巴蘭姆巴產區內的山麓屬于澳大利亞阿爾卑斯山的北段，被稱為大雪山（Snowy Mountains）。這里還擁有澳大利亞大陸的最高點，即最高峰為2,228米的科修斯科山（Mount Kosciuszko），這對于栽培用來釀制起泡酒和餐酒的葡萄品種來說非常理想。總的來說，該產區內既有地勢較低氣候較溫暖的區域，也有地勢較高氣候較涼爽的地區，這對產區釀制各種類型的葡萄酒十分有利。唐巴蘭姆巴位于大分水嶺（Great Dividing Range）南段的內陸一側，擁有傳統的大陸性氣候，比其東側產區要干燥一些，晝夜溫差也要大一些。該產區與鄰近的剛達蓋（Gundagai）產區一樣，春季和秋季比澳大利亞其它較炎熱產區來得遲一些，持續時間也長一些，讓葡萄能夠在生長期形成足夠的酚類物質。這里的降雨也不穩定，所以灌溉也很重要。雖然產區每年收獲的葡萄品質不如濱海沿岸（Riverina）和墨累河岸地區（Murray Darling）穩定，但也正是這個原因，唐巴蘭姆巴年份葡萄酒更具魅力。

唐巴蘭姆巴產區為葡萄酒經濟趨勢和千變萬化的消費者口味所引導，會優先發展澳大利亞較受歡迎的品種，西拉（Syrah，當地稱為Shiraz）、霞多麗和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）都是產區重點栽培的品種。最近產區內華帝露（Verdelho）的種植面積在顯著增加，而用來釀制芳香四溢的白葡萄酒的品種維歐尼（Viognier）也已經引起了業內人士的關注。