關于“多明尼克城堡紅葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
多明尼克城堡坐落在圣埃美隆和波美侯產區的交界處,緊鄰白馬、飛卓以及康賽揚等名莊,風土條件優渥,在1955年圣埃美隆分級中成功被評為列級莊。為了精準地打造出風格優雅且頗具張力的葡萄酒,酒莊將不同地塊、不同品種的葡萄果實分別置于22個溫控不銹鋼罐中進行發酵,再進行調配。其2020年份散發出深色水果氣息,并擁有礦物質的氣息,隱約間夾帶咸鮮風味。其酒體中等至飽滿,單寧成熟厚重,且富有顆粒感,口感緊實,擁有綿長余味,令人回味。