關于“多明尼克城堡紅葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
多明尼克城堡坐落在圣埃美隆和波美侯產區的交界處,緊鄰白馬、飛卓、康賽揚等名莊,風土條件優渥,在1955年圣埃美隆分級中成功被評為列級莊。為了精準地打造出風格優雅且頗具張力的葡萄酒,酒莊將不同地塊、不同品種的葡萄果實分別置于22個溫控不銹鋼罐中進行發酵,再進行調配。2023年的此酒風格直接,單寧細膩,略帶爽脆感,酒體中等至飽滿,果味成熟而新鮮,口感活潑、精致,結構感強。