Castillo Perelada Gran Claustro Cava, Catalonia, Spain-佩雷拉達城堡葡萄酒-價格-評價-中文名-紅酒世界網

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 佩雷拉達城堡

產區：: 西班牙 Spain > 卡瓦 Cava

釀酒葡萄：: 黑皮諾霞多麗沙雷洛馬家婆帕雷亞達

風味特征：: 蘋果茴香八角

酒款年份：: 2009年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自西班牙加泰羅尼亞的起泡酒，采用黑皮諾、霞多麗、沙雷洛等釀造而成。該酒散發出蘋果、茴香和八角的香氣，口感絲滑，風格清新，風味純凈，酸度良好，簡單易飲。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數

評分時間

2009年

帕克團隊

90

The 2009 Gran Claustro is a complex blend of 42% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 6% Xarello and 5% each Macabeo and Parellada aged for 15 months in bottle before being disgorged. It feels a bit shy and backward, with serious aromas of fennel, aniseed, apple pie and yeasts. The palate is fresh, with a silky texture provided by the carbonic gas and good acidity with clean flavors. A pleasant, textbook Cava. Drink now-2016. Castillo de Perelada is a large winery in Emporda which also produces some sparkling wines under the Cava appellation. Importer: Perelada Comercial MHW, Ltd., Manhasset, NY; tel. (516) 869-9170

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

佩雷拉達城堡(Castillo Perelada) 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區種植黑皮諾，黑皮諾在該地區表現最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產區。該品種在17世… 【詳情】

: 沙雷洛(Xarel-lo) 典型香氣：柑橘類水果、梨子和草本植物　　起源：　　根據法瓦阿古德（Fava i Agud）的研究，沙雷洛（Xerel-lo）的最早記載出現在1785年西班牙佩內德斯（Penedes）的錫切斯（Sitges），那里最有可能是沙雷洛的發源地。沙雷洛的名字源于意大利語的“chiarello”，意為淡紅葡萄酒。DNA檢測顯示，沙雷洛可能… 【詳情】

: 馬家婆(Macabeo) 典型香氣：熱帶水果、香草、花朵、杏仁、奶油和堅果等起源：馬家婆（Macabeo）是來自西班牙的白葡萄品種，在西班牙里奧哈（Rioja）產區被稱為維奧娜（Viura），在法國露喜龍（Roussillon）產區稱為馬卡貝奧（Maccabeu）。該品種能釀造出具有陳年潛力的白葡萄酒，但卻常被低估了其釀酒潛力。經過DNA圖譜… 【詳情】

: 帕雷亞達(Parellada) 　　典型香氣：檸檬、青蘋果和甘草等　　起源：　　帕雷亞達（Parellada）起源于西班牙東北部的阿拉貢（Aragon），自14世紀以來，該品種就廣泛種植在此。據文獻資料記載，帕雷亞達和阿比洛（Albillo）可能存在親緣關系。　　品種特征和生長條件：　　帕雷亞達是一種芳香型的白葡萄品種，果串大，果實大小中等，… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

卡瓦(Cava) 【詳情】

Castillo Perelada Gran Claustro Cava, Catalonia, Spain

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