Castillo Perelada Gran Claustro Cava, Catalonia, Spain-佩雷拉達城堡葡萄酒-價格-評價-中文名-紅酒世界網

酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 佩雷拉達城堡

產區：: 西班牙 Spain > 卡瓦 Cava

釀酒葡萄：: 黑皮諾霞多麗沙雷洛馬家婆帕雷亞達

風味特征：: 青蘋果蜂蜜橘子

酒款年份：: 2008年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自西班牙加泰羅尼亞的起泡酒，采用黑皮諾、霞多麗、沙雷洛等釀造而成。該酒散發出蘋果、茴香和八角的香氣，口感絲滑，風格清新，風味純凈，酸度良好，簡單易飲。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數

評分時間

2008年

帕克團隊

90

The 2008 Cava Gran Claustro is a blend of 43% Pinot Noir, 43% Chardonnay and 14% Parellada sourced from 40-year-old vines and spends 15 months in bottle before disgorgement with no added sugar. This is a traditionally made Cava that is riddled by hand. It has an agreeable, comparatively intense bouquet of bruised apple and light honeyed notes with hints of tangerine emerging with aeration. The palate has impressive weight for a Cava, with that honeyed trait continuing in the mouth married with fine acidity. It is harmonious and long, a Cava with substance and style. Drink now. Castillo Perelada is the most significant winery in Emporda. I have comprehensively covered their dry wines in the “Catalonia” report, but they produce two well-priced Cavas. Importer: Perelada Comercial, NY; www.perladacomercial.com

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

佩雷拉達城堡(Castillo Perelada) 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區種植黑皮諾，黑皮諾在該地區表現最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產區。該品種在17世… 【詳情】

: 沙雷洛(Xarel-lo) 典型香氣：柑橘類水果、梨子和草本植物　　起源：　　根據法瓦阿古德（Fava i Agud）的研究，沙雷洛（Xerel-lo）的最早記載出現在1785年西班牙佩內德斯（Penedes）的錫切斯（Sitges），那里最有可能是沙雷洛的發源地。沙雷洛的名字源于意大利語的“chiarello”，意為淡紅葡萄酒。DNA檢測顯示，沙雷洛可能… 【詳情】

: 馬家婆(Macabeo) 典型香氣：熱帶水果、香草、花朵、杏仁、奶油和堅果等起源：馬家婆（Macabeo）是來自西班牙的白葡萄品種，在西班牙里奧哈（Rioja）產區被稱為維奧娜（Viura），在法國露喜龍（Roussillon）產區稱為馬卡貝奧（Maccabeu）。該品種能釀造出具有陳年潛力的白葡萄酒，但卻常被低估了其釀酒潛力。經過DNA圖譜… 【詳情】

: 帕雷亞達(Parellada) 　　典型香氣：檸檬、青蘋果和甘草等　　起源：　　帕雷亞達（Parellada）起源于西班牙東北部的阿拉貢（Aragon），自14世紀以來，該品種就廣泛種植在此。據文獻資料記載，帕雷亞達和阿比洛（Albillo）可能存在親緣關系。　　品種特征和生長條件：　　帕雷亞達是一種芳香型的白葡萄品種，果串大，果實大小中等，… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

卡瓦(Cava) 【詳情】

Castillo Perelada Gran Claustro Cava, Catalonia, Spain

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