Domaine Paul Pillot Les Caillerets, Chassagne-Montrachet Premier Cru, France-保羅·皮洛特酒莊葡萄酒-價格-評價-中文名-紅酒世界網

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 保羅·皮洛特酒莊

產區：: 法國 France > 夏山-蒙哈榭 Chassagne-Montrachet

釀酒葡萄：: 霞多麗 100%

風味特征：: 柑橘輕盈優雅

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國勃艮第產區的白葡萄酒，采用霞多麗釀制而成，釀酒葡萄選自夏山-蒙哈榭村的一級園。該酒散發著柑橘油和桃子的芳香，并伴有肉豆蔻、烤面包和濕石頭的氣息，其酒體中等至飽滿，層次明晰，酸度明快，綿長的余味洋溢著礦物氣息。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數

評分時間

2011年

帕克團隊

90

Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. Although there is noticeable oak on the nose of the Chassagne-Montrachet 1er Cru les Caillerets 2011 from Paul Pillot, it is in sync with the fruit and is very well defined. The palate is clean and fresh with precise acidity: plenty of fresh lime and green apples with touches of lemongrass coming through. Good weight and concentration, this is a vivacious Caillerets that should age well.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 保羅·皮洛特酒莊(Domaine Paul Pillot) 保羅·皮洛特酒莊（Domaine Paul Pillot）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune），是該產區內一座備受關注的知名酒莊。　　保羅·皮洛特酒莊的歷史可以追溯至19世紀后半葉，當時皮洛特家族的先輩讓-巴普蒂斯特·皮洛特（Jean-Baptiste Pillot）在從事了葡萄種植與橡木桶制造兩份… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產區。該品種在17世… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) 圖片來源：BIVB / Aurélien IBANEZ夏山-蒙哈榭是勃艮第子產區伯恩丘（Cote de Beaune）所轄的一個村莊。1937年，該產區被納入原產區命名制度。夏山-蒙哈榭葡萄園占地350公頃，擁有3個特級葡萄園以及20個一級葡萄園。該地土壤極具勃艮第特色，但南北土壤有較大的差別。南部以石灰巖和紅色礫石… 【詳情】

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