關于“滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France) ”的酒款綜述
滴金酒莊出品的貴腐甜白葡萄酒向來是甜酒界的傳說。法國作家弗雷德里克·達爾(Frederic Dard)曾贊嘆:“滴金的優雅與精致,像是光線一樣照進你的身體里,因為滴金就是一道光,一道可以酌飲的光。”他還曾說道,酌飲滴金佳釀所帶來的余韻和感動,如同聽完一曲莫扎特,余音裊裊,不絕于耳。滴金酒莊一直力求完美,面對保存狀態不佳的酒液,絕不裝瓶。如果年份達不到滴金對卓越品質的要求,酒莊甚至會宣告放棄釀造貴腐甜白。只有接受失去的一切,才能得到一切,“任性”到極致的滴金不愧為酒中貴族,奢華的代表。