Chateau Le Bon Pasteur, Pomerol, France

邦巴斯德酒莊紅葡萄酒
點擊次數：51084

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 邦巴斯德酒莊

產區：: 法國 France > 波美侯 Pomerol

釀酒葡萄：: 梅洛 80% 品麗珠 20%

風味特征：: 礦物白胡椒黑櫻桃

酒款年份：: 2015年

酒款綜述OVERVIEW

關于“邦巴斯德酒莊紅葡萄酒(Chateau Le Bon Pasteur, Pomerol, France) ”的酒款綜述

邦巴斯德酒莊位于名莊林立的波美侯產區，曾為知名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）所有，后被高銀集團（Goldin Group）收購，但米歇爾·羅蘭及其妻子仍負責酒莊的釀酒工作。得益于釀酒師的高超技藝和酒莊團隊的精心協作，邦巴斯德酒莊出品的葡萄酒品質卓越，廣受酒評家稱贊以及消費者肯定。邦巴斯德酒莊紅葡萄酒風格經典，展現出摩卡、煙草葉、黑莓、黑櫻桃、烘烤咖啡和煙熏的芳香，酒體飽滿，質地柔順，酸度自然，單寧甜美，口感層次豐富。

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權威評分SCORE

關于“邦巴斯德酒莊紅葡萄酒(Chateau Le Bon Pasteur, Pomerol, France)”的評分

酒款年份

評分者

分數

評分時間

2015年

帕克團隊

Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Bon Pasteur has an expressive nose of crushed red and black currants, black cherries and spice cake with hints of rose petals, dusty soil and tapenade. The medium to full-bodied palate is wonderfully ripe with plush tannins and seamless freshness, finishing long and layered.

2015年

帕克團隊

90-92

2016

The 2015 Bon Pasteur was unusually tight on the nose when I tasted it, coaxing out black cherries and raspberry fruit laced with sous-bois with time. I appreciate the delineation and focus here. The palate is medium-bodied with a touch of dark chocolate on the entry. It has grainy tannin, moderate depth, just a little abruptness towards the finish, although the acidity is nicely tuned. It just feels a little linear and constrained at the moment, but it should spread its wings after bottling.

2015年

詹姆斯·薩克林

95-96

2016

This is very powerful and bright with lots of mineral, salt and white pepper character. Full body, velvety tannins. Velvety texture. 70% of this is made in barrel. A small percentage of co-fermentation of merlot and cabernet franc. 80% merlot. Racy winemaking. Showing more finesse in tannins compared to the past. Wow.

2015年

葡萄酒志

90-92

2016

2015年

杰西斯·羅賓遜

16.5

2016

Dark purplish crimson. Light and lively on the nose. Very rich and deep and flattering on the palate underneath. Big and burly. Quite hard work on the finish. Rather old-fashioned and bitter on the end.

2015年

《法國葡萄酒向導雜志》

2015年

杰夫·里弗《酒窖情報》

2017

2015年

《葡萄酒評論》

16.5

2016

2015年

蒂姆·阿特金

2016

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 邦巴斯德酒莊(Chateau Le Bon Pasteur) 邦巴斯德酒莊（Chateau Le Bon Pasteur）位于法國波美侯（Pomerol）葡萄酒產區。　　邦巴斯德酒莊由羅蘭家族（Rolland Family）于1920年創建。1978年，著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）與妻子丹妮（Dany）開始經營酒莊。酒莊的葡萄園占地7公頃，位于波美侯與圣埃美隆（Ssint-Emillion）的交界處。園區土壤以… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區內的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮上，當地牧師種植… 【詳情】

本酒款產區資料ABOUT REGION

波美侯(Pomerol) 圖片來源: www.bordeaux.com/fr 波美侯（Pomerol）位于波爾多產區東部，與圣埃美隆（Saint-Emilion）比鄰而居。該產區是波爾多地區面積最小的產區，卻生產世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久，自羅馬人占領該地區，葡萄種植技術也隨之而來。但其葡萄酒業的… 【詳情】

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