- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）都是來自意大利皮埃蒙特（Piedmont）產區，都使用100%的內比奧羅（Nebbiolo）釀制，但它們的陳年時間其實是不一樣的。
最頂級的巴羅洛葡萄酒——珍藏巴羅洛（Barolo Riserva）在上市之前的陳年時間需達5年，而最頂級的巴巴萊斯科——珍藏巴巴萊斯科（Barbaresco Riserva）的最短陳年時間則為四年。普通的巴羅洛只需陳釀38個月（18個月桶陳和20個月瓶陳）便能推出市場。而普通的巴巴萊斯科葡萄酒在酒莊陳年2年（包括1年的橡木桶陳年）即可出售。
巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）是意大利兩種知名葡萄酒，它們都來自意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte），都由同一種葡萄品種內比奧羅（Nebbiolo）釀造而成。
巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯科（Barbaresco）是意大利頂級葡萄酒的代表，也被譽為皮埃蒙特（Piedmont）產區的“王”與“后”。由于兩者都是由同一個葡萄品種——內比奧羅（Nebbi…
坐落于意大利塔納河（Tanaro）南部，得益于海洋的影響，巴巴萊斯科產區的內比奧羅成熟以及發酵得更早一些，浸皮時間也更短。這些使得巴巴萊斯科葡萄酒中的單寧更柔順，…
巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）都是來自意大利皮埃蒙特（Piedmont）產區，都使用100%的內比奧羅（Nebbiolo）釀制，但它們的陳年時間其實是不一樣的。
在巴羅洛產區，由于其葡萄酒的單寧含量更高，需要更長時間的陳釀才能令其達到適口的程度，因此，巴羅洛葡萄酒在發售前的陳年標準是3年，而巴巴萊斯科葡萄酒則因為單寧…
粵公網安備 44030502006249號