璀璨奪目的澳大利亞新星

澳大利亞是新世界產酒國的杰出代表之一，擁有卓越的風土條件和先進的釀酒技術。其出產的葡萄酒以獨特的風格蜚聲國際，在全世界的葡萄酒消費市場中占有一席之地。 

為了讓各位酒友更好地感受澳大利亞葡萄酒的獨特魅力，紅酒世界特別推出澳大利亞優選套裝，套裝酒款分別來自澳大利亞的兩座新星酒莊——歌濃酒莊（Kilikanoon Wines）以及若詩莊園（Rosemount Estate），兩座酒莊都實力強勁，出產的葡萄酒屢獲國際獎項。

歌濃酒莊

歌濃酒莊位于澳大利亞南澳州（South Australia）的克萊爾谷（Clare Valley）產區，由釀酒師凱文·米切爾（Kevin Mitchell）創建于1997年。出身于當地知名葡萄種植家族的凱文對克萊爾谷的風土和釀酒有著深刻的認識和獨特的見地，被羅伯特·帕克（Robert Parker）評價為“令人嫉妒的天才釀酒師”。凱文致力于以不同的產區風土和不同的品種來演繹充滿活力的葡萄酒，使得酒莊出產的葡萄酒獲贊無數。2017年12月11日，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司宣告以2060.5萬澳元的價格，收購了歌濃酒莊80%的股權。

歌濃酒莊建筑 （圖片來源：Kilikanoon Wines） 

在2021年德國國際葡萄酒大賽春季評選的獲獎名單內，歌濃酒莊榮膺“最佳澳大利亞葡萄酒生產商”榮譽稱號，這是歌濃酒莊繼2017年、2018年、2019年和2020年之后連續第五年獲此殊榮。在2013年，該酒莊還獲評澳大利亞知名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的“年度酒莊（Winery of the Year ）”稱號。  

酒莊如此的赫赫聲名得益于凱文和酒莊團隊傾注的極大熱情與嚴謹專業，其釀造出的一款款葡萄酒充分詮釋了各葡萄園地塊的潛力，是當地非凡風土的映照。 

【套裝A（共12瓶）】

2018年歌濃酒莊設拉子、赤霞珠、混釀干紅葡萄酒（6K）各4瓶

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酒款介紹   

2018年歌濃酒莊設拉子干紅葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Shiraz, Clare Valley, Australia

【德國國際葡萄酒大賽 金獎】

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這款酒精選克萊爾谷的設拉子葡萄釀制，經12個月的法國橡木桶陳年而成。成酒散發著濃郁的黑櫻桃、甘草和異國香料的香氣，伴有橡木桶帶來的烘烤氣息，余味悠長，在強勁的風格中又展現出一絲優雅，是一款經典的克萊爾谷設拉子葡萄酒。

這款酒精選克萊爾谷的設拉子葡萄釀制，經12個月的法國橡木桶陳年而成。成酒散發著濃郁的黑櫻桃、甘草和異國香料的香氣，伴有橡木桶帶來的烘烤氣息，余味悠長，在強勁的風格中又展現出一絲優雅，是一款經典的克萊爾谷設拉子葡萄酒。  

2018年歌濃酒莊赤霞珠干紅葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Cabernet Sauvignon, Clare Valley, Australia

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這款赤霞珠葡萄酒采用傳統法釀造，發酵完成后在新和舊法國橡木桶中陳釀了12個月，成酒散發出黑醋栗和黑莓等水果的香氣，同時伴有雪松、煙草、香料等橡木桶陳釀帶來的香氣，單寧細膩，余味悠長。 

2018年歌濃酒莊混釀干紅葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Reserve Grenache Shiraz Mataro, Clare Valley, Australia

【德國國際葡萄酒大賽 銀獎】

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該酒款同樣經過12個月的法國橡木桶陳年，將歌海娜的甜美香氣、設拉子的堅實架構以及慕合懷特的復雜風味巧妙地融合在一起，成酒散發出紅櫻桃和李子等清新果香，交織著可可、摩卡和烘烤橡木的氣息，酸度活潑，單寧緊致，余味悠長。 

若詩莊園  

若詩莊園位于澳大利亞南澳州的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產區。自1974年成立以來，該酒莊便以出產高品質的葡萄酒而在澳大利亞乃至國際上享有盛譽。1991年，若詩莊園收購了擁有百年歷史的麥田酒廠（Ryecroft Winery）及其葡萄園，自此酒莊在邁拉倫維爾產區的實力進一步提升，能夠獲得更多的優質葡萄果實釀酒。

若詩莊園葡萄園 （圖片來源：www.rosemountestate.com）   

憑借著非凡的實力，若詩莊園在各大國際葡萄酒比賽中多次獲獎。酒莊出品的1980年霞多麗珍藏白葡萄酒（1980 Rosemount Estate Show Reserve Chardonnay）獲得了在倫敦舉行的國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine Spirits Competition，簡稱IWSC）的雙重金獎。1999年，在舊金山國際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）中，若詩莊園被評為“年度酒莊”。2000年，在國際葡萄酒及烈酒大賽中，若詩莊園又囊括了“年度最佳釀酒師”和“最佳澳大利亞酒莊”的殊榮。此外，酒莊還在2011年被《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜志評選為“年度新世界酒莊”。   

在過去的40多年中，若詩莊園已經發展成為澳大利亞的代表性酒莊之一，出產的葡萄酒果味豐富、新鮮活潑，可口易飲，展現出了澳大利亞的豐富的風土。酒莊目前共擁有三個系列的酒款，其中鉆石標（Diamond Label）系列最為知名，以活潑易飲的風格深受大眾喜愛。 

【套裝B（共6瓶）】

 2015年若詩莊園鉆石標赤霞珠紅葡萄酒6瓶

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酒款介紹

2015年若詩莊園鉆石標赤霞珠紅葡萄酒

2015 Rosemount Estate Diamond Label Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia

【國際葡萄酒挑戰賽 銀獎】

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這款酒呈明亮的寶石紅色，略帶淺紫色調；散發著美妙芳香的黑李子和櫻桃的香氣，夾雜著些許樹葉的氣息；入口新鮮多汁的李子和黑櫻桃的味道直擊味蕾，口感如天鵝絨般柔軟，精細的單寧為該酒提供了精妙的骨架，同時也增強了清新爽口的余味，使得這款酒與口感豐富的食物十分相配。