美訊酒莊：羅伯特·帕克鐘愛的格拉夫列級莊

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）坐落于格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，如今由克蘭斯帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon）掌管。酒莊在將近5個世紀的發展長河中，曾備受教會垂愛，宗教元素也為其增添了一抹重彩。在教會管理酒莊的18世紀，酒莊佳釀品質之優異，曾讓第三代黎塞留公爵（Duke of Richelieu）不禁發出慨嘆：“如果上帝禁止飲酒，那么為什么又要釀造出如此美妙的佳釀呢？”

步入現代，美訊酒莊的冒險與創新精神又讓它經受住歷史的洪浪，歷久彌新，就像一則眾人合力撰寫的神話，銘記在格拉夫的葡萄酒寶冊里。

美訊酒莊建筑（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

從0到1，頂級名莊奮斗史

1540年，美訊酒莊雛形初現，當時由萊斯托納（Lestonnac）家族掌管。家族成員奧利弗·萊斯托納（Olive de Lestonnac）熱衷于慈善和宗教事業，在其逝世30年后，酒莊的所有權于1682年轉移至天主教會，由神父掌管。1792年，法國大革命時期，美訊酒莊收歸國有，當時其葡萄園面積已擴展至25公頃，在隨后的拍賣會上，一位波爾多商人以高達30.2萬英鎊的價格將酒莊購入。

酒莊內的神父雕像（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

1821年，美訊酒莊迎來第一任美籍莊主——賽勒斯丁·顧德蘭-夏貝拉（Celestin Coudrin-Chiapella）。塞勒斯丁當時已是波爾多酒商，且擁有多座酒莊，其中便包括愛士圖爾莊園（Chateau Cos d’ Estournel）。他與其兒子根據教會留下的圖紙，為酒莊設計建造了一座鐵門，如今依舊為酒莊的入口；此外，賽勒斯丁還建造了一艘象征著美國與法國、新世界與舊世界之間緊密聯系的帆船模型，酒莊建筑上的船形風向標便是該模型的微縮版本。

酒莊建筑上的船型風向標（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

1919年，隨著新掌門人沃納（Woltner）家族的接棒，美訊酒莊步入現代發展時期。該家族對葡萄酒釀造懷有極大熱情，并極具冒險和創新精神地為酒莊添置了鋼制發酵容器，以更好地控制發酵溫度。從1927年開始，沃納家族還開始釀造美訊酒莊的白葡萄酒。此外，沃納家族還注重傳承酒莊歷史，采用多種宗教元素對酒莊內部進行裝飾，并從西班牙進口與酒莊入口的鐵門風格相似的拱廊，安置于城堡前方，以此向酒莊充滿宗教色彩的歷史及上一任家族致敬。

1983年，克蘭斯帝龍酒業購入美訊酒莊，并對酒莊建筑、酒窖和葡萄園進行了大刀闊斧的改革，包括建造一個全新的超現代化釀造車間、引進新的裝瓶設備、新建品鑒室等等。如今，美訊酒莊由帝龍（Dillon）家族第四代傳人——盧森堡侯貝王子（Prince Robert of Luxembourg）管理。

盧森堡侯貝王子（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

2009年3月，倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）結合1855年波爾多酒莊分級與時下的市場環境，對波爾多的酒莊進行了重新分級，在這次新分級中，美訊酒莊被列為一級莊。

卓越風土造就極致佳釀

美訊酒莊的葡萄園與侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）僅一路之隔，共占地29公頃。其中，約25公頃用于種植紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），剩余的約4公頃用于種植白葡萄品種賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）。酒莊的葡萄園帶有一定的坡度，這不僅增強了排水性能，也使得葡萄得以接受充足的太陽光照。園內表層的礫石土壤中含有許多類型不一的石英，礫石之下則為黏土、沙土和石灰巖，吸熱及排水能力俱佳。如此卓越的風土為打造極致的美訊佳釀奠定了堅實基礎。

美訊酒莊葡萄園地圖（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

目前，美訊酒莊共出品4款葡萄酒。

1. 美訊酒莊紅葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）

美訊酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

美訊酒莊紅葡萄酒共有10個年份曾獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）親授的滿分點評，是迄今為止攬下最多帕克滿分的波爾多頂級佳釀之一。帕克曾說：“在我的個人收藏中，我所擁有的美訊佳釀，比世界上任何一款酒都多。長期以來，美訊都是最頂尖的佳釀之一，亦是品質最穩定的佳釀之一。”在釀造過程中，這款酒會采用全新的橡木桶陳釀20-24個月。它以充沛的力量感和豐富的果味著稱，也具備出色的優雅感、純凈度和層次感，如浪潮般席卷感官。酒款中的果味集中、精致且持久，貫穿每滴酒液，單寧堅實而精細，陳年潛力優異。

2. 美訊酒莊副牌（小美訊）紅葡萄酒（La Chapelle de La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）

小美訊紅葡萄酒首次釀制于1991年，選用的釀酒葡萄產自酒莊更年輕的葡萄樹，是一睹美訊酒莊風采的入門之選。自2006年份納入來自原拉圖爾-侯伯王酒莊（Chateau La Tour Haut-Brion）的葡萄后，這款酒的品質進一步提升。它在年輕階段時香氣與風味便十分豐富復雜，隨著陳年，口感更為柔順，單寧愈加絲滑細膩。值得一提的是，該酒近幾年來表現尤為亮眼，2015-2019年份所獲帕克團隊（Robert Parker Team）評分均在91分以上。

3. 美訊酒莊白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）

美訊酒莊白葡萄酒（圖片來源：www.mission-haut-brion.com）

這款酒每年僅出產約400箱，量少質優，是最頂級的波爾多干白之一，價格比正牌紅葡萄酒高出不少。其前身為拉維爾-侯伯王酒莊白葡萄酒（Chateau Laville Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）。1983年，拉維爾-侯伯王酒莊（Chateau Laville Haut-Brion）連同美訊酒莊一起被帝龍家族收購，拉維爾-侯伯王酒莊出品的白葡萄酒也從2009年份開始以“美訊酒莊白葡萄酒”之名出售。它由賽美蓉和長相思混釀而成，香氣清新優雅，果味濃郁，帶有檸檬、金銀花和礦物質等風味，酸度活潑，口感層次豐富，余味悠長且迷人。

4. 克蘭特侯伯王白葡萄酒（La Clarte de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）

帝龍家族將美訊酒莊和侯伯王莊園用于釀造副牌白葡萄酒的酒液混釀，打造了這款克蘭特侯伯王白葡萄酒。該酒年產量約為1,000箱，采用賽美蓉和長相思釀造而成，很好地展現出了這兩個品種在干型白葡萄酒中的精致個性。該酒呈明亮的淺金色，濃郁的花果香之中交織著茴芹籽和香料的氣息，酒體飽滿，酸度明快，余味伴有馥郁的白花芳香，縈繞在口中久久不散。這是一款風格精致優雅的白葡萄酒，適合在年輕時飲用。