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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    葡萄酒瓶規格概覽

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    摘要: 盛裝葡萄酒的容器——葡萄酒瓶有著不同的形狀、顏色以及大小。美觀背后,這里面其實藏著不少學問和講究。本文便從它的容量出發,為你介紹各種大小的酒瓶。

    為方便生產、運輸和飲用,市面上最常見的葡萄酒瓶一直都是750毫升的標準瓶(Standard)。不過,為了滿足消費者的個性化需求(如方便攜帶、更利于珍藏等),如今還發展出了187.5毫升、375毫升以及1.5升等各種規格的酒瓶。它們的容量通常為750毫升的倍數或因數,且有著自己專屬的名字。

    葡萄酒瓶規格概覽

    各種規格酒瓶盛裝的柏菲酒莊紅葡萄酒

    1. 半夸脫瓶(Half Quarter/Topette):93.5毫升

    半夸脫瓶的容量大概只有標準瓶的1/8,其酒液全部倒入ISO酒杯中也只能裝滿約一半,通常用來裝樣酒,以供試喝。

    2. 短笛瓶(Piccolo/Split):187.5毫升

    “Piccolo”在意大利語中是“小”的意思。短笛瓶容量為187.5毫升,相當于標準瓶的1/4,因此又稱夸脫瓶(Quarter Bottle,“quarter”意為“1/4”)。這種規格的酒瓶多見于香檳(Champagne)及其他起泡酒。賓館與飛機上便經常提供這種小容量的起泡酒供消費者飲用。

    3. 半瓶(Half/Demi):375毫升

    顧名思義,半瓶為標準瓶的一半,其容量為375毫升。目前,半瓶裝在市場上較為常見,很多紅、白葡萄酒及起泡酒都有推出這個規格。同時,由于具有方便攜帶、不易浪費和價格更低等優點,半瓶裝葡萄酒也頗受消費者歡迎。

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    375毫升的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

    4. 珍妮瓶(Jennie):500毫升

    珍妮瓶容量介于半瓶與標準瓶之間。它不大常見,主要用于蘇玳(Sauternes)與托卡伊(Tokaj)等產區的甜白葡萄酒。

    5. 標準瓶:750毫升

    標準瓶是最常見且最受歡迎的規格,可以倒滿4-6杯葡萄酒。

    6. 馬格南瓶(Magnum):1.5升

    馬格南瓶相當于2個標準瓶,其名在拉丁語中意為“大”。波爾多與香檳產區許多酒莊都有推出馬格南瓶裝酒款,如1855一級莊拉圖酒莊(又名:拉圖城堡,Chateau Latour)、四級莊龍船莊園(Chateau Beychevelle)和圣埃美隆(Saint-Emilion)一級A等歐頌酒莊(Chateau Ausone)等。 

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    2010年拉圖堡壘(小拉圖)紅葡萄酒(1.5L)(點擊圖片即可跳轉購買)

    相比標準瓶,馬格南瓶內酒液與氧氣的平均接觸面積更小,因此酒液熟化速度更慢,酒質也更為穩定。再加上具有產量不多、分量感足等特點,馬格南瓶一直頗受市場青睞,一些1.5升的頂級葡萄酒更是葡萄酒收藏家的“寵兒”,在拍賣市場上表現搶眼。

    7. 雙倍馬格南瓶(Double Magnum):3升

    顧名思義,雙倍馬格南瓶的大小相當于2個馬格南瓶、4個標準瓶。

    8. 羅波安瓶(Rehoboam):4.5升

    “Rehoboam”源自《圣經》(Bible),是該書中猶大國(Kingdom of Judah)首任國王的名字。這種4.5升的瓶型常見于香檳。

    9. 耶羅波安瓶(Jeroboam):3升(香檳和勃艮第)或5升(波爾多)

    “Jeroboam”也源于《圣經》。據書中記載,以色列和猶大聯合王國(United Kingdom of Israel and Judah)分裂成南北兩部分后,耶羅波安一世(Jeroboam I)成為北國第一位國王,該瓶型的名字便來源于這位國王。值得注意的是,香檳和勃艮第產區的耶羅波安瓶為3升,波爾多的則為5升(1978年前是4.5升)。

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    5升的耶羅波安瓶(圖片來源:Chateau Cos d'Estournel) 

    10. 瑪土撒拉瓶(Methuselah)/帝王瓶(Imperial):6升

    在香檳和勃艮第產區,6升的瓶型叫做“瑪土撒拉瓶”,取名自《圣經》中最長壽、享年969歲的同名人物;在波爾多產區,它則更常被稱為“帝王瓶”。

    11. 亞述王瓶(Salmanazar):9升

    亞述王瓶的容量相當于12個標準瓶,即一整箱葡萄酒。其名“Salmanazar”為《圣經》中亞述國王(Assyrian King)的名字。這種規格常見于香檳。

    12. 珍寶王瓶(Balthazar):12升

    珍寶王瓶高約28英寸(≈71.1厘米),容量可抵16個標準瓶。它的名字“Balthazar”源于《圣經》中耶穌出生時前來朝拜的東方三圣賢之一。

    13. 巴比倫王瓶(Nebuchadnezzar):15升

    巴比倫王瓶的容量為15升,相當于20個標準瓶,大約可倒滿100個葡萄酒杯。其名取自古巴比倫(Babylon)歷史上最受敬重、統治時間最長的國王——尼布甲尼撒二世(Nebuchadnezzar II)。

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    各種規格酒瓶盛裝的寶嘉龍酒款

    14. 梅爾基奧瓶(Melchior)/所羅門瓶(Solomon):18升

    在大多數地區,18升的瓶型名為“梅爾基奧瓶”,取名自《圣經》中耶穌出生時前來朝拜的另一位圣賢;但在香檳產區,18升瓶型常被稱為“所羅門瓶”,得名于一位以色列和猶大聯合國國王。這些“大家伙”身高約85厘米,重達43公斤,容量相當于24個標準瓶。

    15. 君主瓶(Sovereign):26.25升

    君主瓶的名字足以彰顯分量感,而其相當于35個標準瓶的超大容量更是氣勢十足。不過,由于過于沉重,君主瓶通常作為酒窖和餐廳中的裝飾品或陳列品。

    16. 巨人瓶(Primat/Goliath):27升

    高100厘米、直徑26厘米、重65公斤——巨人瓶身形堪比孩童,容量可抵36個標準瓶,非常罕見。

    17. 撒冷王瓶(Melchizedek/Midas):30升

    除私人定制的酒瓶外,撒冷王瓶應該是目前所知容量最大的酒瓶了,容量相當于40個標準瓶。其名同樣源自《圣經》中的國王,罕見指數可謂五顆星。要是有幸遇到,一定要記得合影留念。

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