識瓶尋蹤：葡萄酒瓶的外形密碼

對于葡萄酒初學者來說，如果還不能馬上掌握足夠的葡萄酒知識，就可以通過葡萄酒瓶的外形來識別葡萄酒類型。

一、高肩瓶（High Shoulder）

這是最普通的一種葡萄酒瓶，在法國波爾多（Bordeaux）尤其受歡迎。不論是用梅洛（Merlot）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀制的紅葡萄酒，還是用長相思（Sauvignon Blanc）釀制的白葡萄酒，幾乎都是用這種瓶子灌裝的。

二、斜肩瓶（Sloping Shoulder）

此種斜肩瓶通常用來盛裝黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）葡萄酒。多數經橡木的白葡萄酒也采用此種酒瓶灌裝。

三、香檳或其他起泡葡萄酒

由于起泡葡萄酒的酒瓶內承受著7個標準大氣壓，所以，用來盛裝起泡葡萄酒的酒瓶就會特別重。有些酒瓶的底部會有碹底，而有些則沒有。

四、各類型甜酒瓶

用來盛裝甜酒的酒瓶一般都比較傳統，而這類酒瓶比常規的干型葡萄酒瓶看起來要更華麗些。此外，酒商們通常還會通過其他方式來區分不同類型的甜酒。

五、個性酒瓶

葡萄酒瓶的形狀不像烈酒酒瓶那樣多種多樣或極具個性，所以，這類外形獨特的酒瓶其實很少見到。實際上，從1906年開始到現在，葡萄酒瓶的外形設計在這一百多年的時間里并沒有太大變化。