JS92分，藝術城堡艾爾薩克的精心之作

瑪歌（Margaux）產區是法國波爾多梅多克（Medoc）地區的重要產區之一，位于波爾多市以北25公里處，以出產口感柔順、精致優雅的葡萄酒而聞名。這里歷史悠久，見證了眾多酒莊的百年釀酒歲月，其中便有艾爾薩克城堡（Chateau d'Arsac）。該酒莊出產的葡萄酒品質優秀，富有表現力，連續多年被列入中級莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發布的中級莊名單。

悠久歷史，濃厚的藝術氣息

作為梅多克產區最古老的酒莊之一，艾爾薩克城堡的歷史可追溯至九百多年前。12世紀時，酒莊歸當時尊貴的塞爾斯（Sires）公爵所有。到了16世紀，酒莊被著名思想家米歇爾·德·蒙田（Michel de Montaigne）的兄弟托馬斯·蒙田（Thomas de Montaigne）買下，隨后又成為塞古爾伯爵（Counts of Segur）和艾爾薩克男爵（Barons of Arsac）的財產。19世紀末，艾爾薩克城堡已成為梅多克產區葡萄園面積最大的酒莊之一。20世紀初，由于根瘤蚜蟲害的爆發和葡萄酒行業的蕭條，當時的所有者決定銷毀這片葡萄園，因此，1954年劃分瑪歌產區時，這片荒廢的莊園被排除在外。

艾爾薩克城堡建筑（圖片來源：www.chateau-arsac.com）

1986年，菲利普·豪斯（Philippe Raoux）先生收購艾爾薩克城堡，并對酒莊進行現代化改造。1995年，經法國國家原產地命名管理局（Institut National des Appellations d'Origine，簡稱INAO）批準，艾爾薩克城堡的54公頃園地被劃入瑪歌產區，余下的葡萄園則隸屬于上梅多克（Haut-Medoc）產區。

艾爾薩克城堡藝術雕塑（圖片來源：www.chateau-arsac.com）

此外，艾爾薩克城堡不僅是一座出品優質葡萄酒的酒莊，更是一處向藝術創作者開放的園地。自1992年起，酒莊每年都會引入當代知名藝術家的作品。現今酒莊也以擁有眾多令人驚嘆的藝術收藏品而聞名，被稱為“雕塑者的花園”。

優質風土，匠心釀造

艾爾薩克城堡地處瑪歌產區，享有得天獨厚的地理位置優勢。瑪歌產區靠近大西洋和吉倫特河（Gironde）河口，氣候相對濕潤，冬季溫和，夏季不太炎熱，十分適合葡萄生長。該產區以礫石土壤為主，其養分含量不高，但具備良好的排水性能，有利于葡萄樹扎根以汲取養分。

艾爾薩克城堡葡萄園（圖片來源：www.chateau-arsac.com）

艾爾薩克城堡目前的葡萄園面積為112公頃。酒莊曾聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。在菲利普·豪斯的帶領下，酒莊秉持著“尊重風土，不斷創新”的釀酒理念。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進入不銹鋼發酵罐中發酵2至4周。發酵后的酒液之后會進入法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

名家高分點評

2016年份的艾爾薩克城堡紅葡萄酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混釀而成，呈漂亮的深紫紅色，初聞清新，顯現出醋栗的香味。該酒入口生動活潑，伴隨著優雅的橡木味和紅色水果的香味，呈現出圓潤而溫柔的口感。余味悠長，精致而甘甜。這款酒展現了艾爾薩克城堡酒款一貫的優秀品質，獲得了專業人士的肯定。

2016年艾爾薩克城堡紅葡萄酒

2016 Chateau D'Arsac, Margaux, France

評分：【JS 92分】【WE 93分】【JR 16.5分】

產區：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克 ? 瑪歌

級別：法國波爾多中級莊

葡萄品種：赤霞珠、梅洛

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詹姆斯·薩克林（James Suckling）為其打出92分的高分，并評價道：“這款來自瑪歌產區的葡萄酒散發著黑醋栗的香氣，兼具極佳的架構和單寧，余味悠長。”《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）為這款2016年佳釀打出93分的高分，贊美這款酒優雅迷人，單寧精細，充滿濃郁的水果香氣，陳年潛力較強，經過歲月的沉淀，能發展出更為豐富的風味。除了贊美這款酒的美妙口感，《葡萄酒愛好者》還對這座酒莊的大量現代雕塑表達了贊許，這也是酒莊的一大特色。