1932年,在波爾多工商業聯盟(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)和吉倫特農業聯盟(Gironde Chamber of Agriculture)的支持下,一份包含了梅多克產區444家酒莊的中級莊(Cru Bourgeois)名單誕生。雖然這份名單未被官方認可,但在這之后的70多年里,它一直是購酒者們的重要參考之一。
經過幾十年的發展和革新,現行的中級莊制度于2009年確立,并獲得了官方認可。在此制度框架下,中級莊的評選每年進行一次,需要對酒莊的實力、釀酒設備、葡萄園管理和酒款品質等一系列指標進行嚴格考察,并且依據年份情況設定不同的標準,以確保入榜酒莊對自身的高要求與酒款的品質。
上梅多克產區(圖片來源:www.chateau-muret.com)
自2010年起,梅多克中級酒莊聯盟(Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)每年都會公布一份入選酒莊的名單,即從2008年份的葡萄酒開始評選。在嚴格的標準下,入榜中級莊名單的酒莊已是梅多克(Medoc)眾多酒莊中的佼佼者,而連續十年獲評中級莊的穆萊酒莊(Chateau Muret)便是翹楚之一。
位于上梅多克的百年酒莊
穆萊酒莊位于波爾多左岸的上梅多克(Haut-Medoc)產區。據1850年出版的波爾多酒莊百科全書《科克斯與費雷》(Cocks et Feret)記載,彼時穆萊酒莊是當地小鎮內占地面積最大的莊園之一,擁有百余公頃的葡萄園、森林和牧場。但輝煌之后,酒莊因多種原因發展放緩。
穆萊酒莊建筑及葡萄園(圖片來源:www.chateau-muret.com)
1985年,布菲樂(Boufflerd)家族入主穆萊酒莊,為其注入了強勁的發展動力。他們重新種植葡萄樹,修繕建筑,投入大量資金和精力,終使酒莊煥發新生,并憑借其優異的葡萄酒品質在2010至2019年連續10次評選中入選中級莊榜單,其實力可見一斑。
獲權威認證的可持續發展葡萄園
穆萊酒莊的葡萄園位于一片黏土-石灰巖高地之上,占地25公頃,種植著60%梅洛(Merlot)和40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),種植密度為6,666株/公頃。
穆萊酒莊葡萄園(圖片來源:www.chateau-muret.com)
在過去的十年里,酒莊團隊一直在葡萄園中推行可持續發展的種植模式,追求自然、人與葡萄酒的和諧發展,以合理的種植方法來獲取健康、優質的釀酒葡萄。如今,酒莊已獲得Terra Vitis的認證。Terra Vitis是一個致力于保護自然資源、為人類和生態環境服務的葡萄酒生產者組織,以嚴格的要求規范酒莊成員的種植及釀造工序。此外,該認證獲得了法國農業部(French Ministry of Agriculture)的認可,相當于其高環保價值(Haute Valeur Environnementale,簡稱HVE)的2級認證。
以梅洛和赤霞珠打造優質美酒
穆萊酒莊的釀酒團隊采用梅多克傳統的釀造工藝,同時遵循波雅克(Pauillac)釀酒實驗室的建議,以梅洛和赤霞珠的混釀呈現酒莊的風土特色。
穆萊酒莊紅葡萄酒(圖片來源:www.chateau-muret.com)
他們對釀酒葡萄進行精挑細選,使用不銹鋼罐進行酒精發酵,并采用最新的控溫技術。通常,穆萊酒莊紅葡萄酒在酒窖中經歷一年熟化期后方才裝瓶上市。
2010年穆萊酒莊紅葡萄酒
2010 Chateau Muret, Haut-Medoc, France
獲獎:【波爾多-阿基坦葡萄酒大賽 銅獎】【樺榭葡萄酒指南 推薦】
級別:法國波爾多中級莊
產區:法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克
葡萄品種:梅洛60%、赤霞珠40%
限時特惠價:¥175(國內現貨價:¥239)
活動時間:2019.11.19-2019.12.31
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梅多克中級莊錦標賽冠軍之酒
2013年6月17日,222家中級莊帶著他們釀造的2010年份葡萄酒參與了該年份的梅多克中級莊錦標賽(Coupe des Crus Bourgeois du Medoc)。經過專業評審團的盲品后,2010年穆萊酒莊紅葡萄酒最終摘得桂冠。
2010年是波爾多產區的世紀年份,得益于極好的天氣條件,穆萊酒莊收獲了達到完美成熟度的釀酒葡萄。這款2010年穆萊酒莊紅葡萄酒果香芬芳,夾帶著香料和橡木桶所帶來的氣息,單寧結構堅實,余味怡人。無論是單獨品鑒,還是與燉牛肉、牛排和烤羊肉等紅肉菜品搭配享用,這款中級莊美酒都是不錯之選。
即日起至2019年12月31日,2010年穆萊酒莊紅葡萄酒限時特惠價為¥175。如果你喜歡這款中級莊佳釀,可點擊文中圖片進行選購。