WE95分亞力士甘寶，勃艮第新星對特級園風土的別樣詮釋

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摘要：在勃艮第的伯恩產區，有一座年輕而又充滿朝氣的名莊——亞力士甘寶酒莊。這座酒莊由美國釀酒師亞歷克斯·甘寶一手創建，致力于將勃艮第數百年的釀酒傳統與現代工藝相結合，打造出兼具個性、風土和純凈感的美酒。

法國勃艮第的風土復雜多變，出產的黑皮諾（Pinot Noir）佳釀眾彩紛呈，是許多葡萄酒愛好者心頭的白月光。對于勃艮第來說，風土是葡萄酒的靈魂，而這里的黑皮諾紅葡萄酒則以千變萬化的風格不斷向我們闡釋風土的神奇以及釀酒技藝的出神入化。

圖片來源：www.alexgambal.com

在勃艮第的伯恩（Beaune）產區，有一座年輕而又充滿朝氣的名莊——亞力士甘寶酒莊（Domaine Alex Gambal）。這座酒莊由美國釀酒師亞歷克斯·甘寶（Alex Gambal）一手創建，致力于將勃艮第數百年的釀酒傳統與現代工藝相結合，打造出兼具個性、風土和純凈感的美酒。

勃艮第新星，博瓦塞家族入主

亞歷克斯于1993年定居勃艮第，在從事出口行業3年后，他報讀了伯恩釀酒學校（Lycee Viticole de Beaune）的相關課程，并在1997年通過收購葡萄以及桶裝酒的方式開始了葡萄酒事業。2005年，亞歷克斯買下人生中第一塊占地2.4公頃的葡萄園，此后陸續購買了一些村莊級和一級園地塊，逐漸從酒商轉型成酒莊經營者。2011年，亞歷克斯收購了伯恩釀酒學校教授名下的巴塔-蒙哈榭特級園（Batard-Montrachet Grand Cru）部分地塊，成為首位入主擁有“蒙哈榭（Montrachet）”之名的特級園（Grand Cru）的美國人。

WE95分亞力士甘寶，勃艮第新星對特級園風土的別樣詮釋

右為亞歷克斯（圖片來源：www.alexgambal.com）

2019年7月，年逾六旬的亞歷克斯決定將酒莊以及名下12公頃的葡萄園出售給勃艮第酒商巨頭之一——博瓦塞（Boisset）家族。這個家族是勃艮第名莊伍杰雷酒莊（Domaine de la Vougeraie）的創建者，坐擁30多家酒莊及知名品牌，且旗下葡萄園面積多達728公頃，分布在法國勃艮第、羅訥河谷（Rhone Valley）、汝拉（Jura）和博若萊（Beaujolais）以及美國加利福尼亞州（California）產區。在實力如此雄厚的博瓦塞家族的帶領下，亞力士甘寶酒莊也將給葡萄酒愛好者呈現不一樣的精彩。

有機與生物動力法，雙管齊下

亞歷克斯堅信天然純正的葡萄是釀造優質葡萄酒的首要前提，因此他專注于葡萄園管理，只采摘最健康成熟的葡萄果實作為原料。釀酒時，酒莊尊崇自然理念，使用天然酵母進行酒精發酵，同時盡量減少硫化物的使用。

WE95分亞力士甘寶，勃艮第新星對特級園風土的別樣詮釋

亞力士甘寶酒莊葡萄園（圖片來源：www.alexgambal.com）

2011年，亞力士甘寶酒莊開始轉向有機和生物動力法種植，這是酒莊在風土保護上邁進的一大步。時至今日，酒莊的12公頃園地均已獲得有機認證。此外，亞力士甘寶酒莊提倡的有機種植和生物動力法與博瓦塞家族的種植理念不謀而合，所以即使所有權變更，酒莊風土優異的葡萄園里依舊踐行著有機和生物動力法。

特級園優異風土，名家高分贊譽

勃艮第有一個嚴格的葡萄園等級體系，即根據風土的優越程度，將葡萄園劃分為特級園、一級園（Premier Cru）、村莊級（Village）和大區級（Regionale）這4個等級。

WE95分亞力士甘寶，勃艮第新星對特級園風土的別樣詮釋

位于分級金字塔頂端的特級園共有33個，拉奇希爾-香貝丹特級園（Latricieres-Chambertin Grand Cru）便是其中之一。這里風土卓絕，孕育的2011年亞力士甘寶酒莊（拉奇希爾-香貝丹特級園）紅葡萄酒更是贏得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）以及帕克團隊（Robert Parker Team）等權威酒評機構的高分稱贊。

2011年亞力士甘寶酒莊（拉奇希爾-香貝丹特級園）紅葡萄酒

2011 Alex Gambal Latricieres-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France

評分：【WE 95分】【WS 91分】【RP 90分】

產區：法國 ? 勃艮第 ? 夜丘 ? 熱夫雷-香貝丹

級別：法國勃艮第·特級園

葡萄品種：黑皮諾100%

限時特惠價：￥1450（國內現貨價：￥1990）

活動時間：2019.11.19-2019.12.31