JS97分美國酒王作品一號，木桐與蒙大維聯手打造的納帕經典

提到美國葡萄酒，很多人的第一反應都是鼎鼎大名的作品一號紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）。確實，這款凝聚了法國和美國兩位酒界大咖心血的佳釀已經成為了無數人心目中的經典。今天，我們為您帶來的就是2014年份的這款“美國酒王”。

2014年作品一號紅葡萄酒

2014 Opus One, Napa Valley, USA

評分：【JS 97分】【RP 96分】

產區：美國 » 加利福尼亞州 » 納帕谷

葡萄品種：赤霞珠80%、味而多7%、品麗珠6%、梅洛5%、馬爾貝克2%

國內現貨價：¥3980 （VIP會員享9折優惠價）

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木桐與蒙大維聯手，天作之合

作品一號酒莊位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）的奧克維爾（Oakville）產區，由菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild，1902-1988）和羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi，1913-2008）共同建立，專注于生產優質波爾多（Bordeaux）風格的紅葡萄酒。

圖片來源：en.opusonewinery.com

來自法國的菲利普男爵是當時木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的莊主，正是在他的不懈努力下，木桐酒莊才于1973年從波爾多二級莊（Second Growth）晉升為一級莊（First Growth）。

Wine is born, then it lives. But it never dies, in man it lives on.

葡萄酒誕生了，它便存在了。但它從不會死去，而是在人們心中永存。

——菲利普·羅斯柴爾德男爵

羅伯特則是美國加州釀酒史上最重要的先驅之一，不僅首創了白富美（Fume Blanc）葡萄酒，還是引入高密度種植、溫控發酵和法國橡木桶陳年等種植和釀造技術的第一人。

Wine to me is passion. It’s family and friends. It’s warmth of heart and generosity of spirit.

葡萄酒對我來說是激情，是家人和朋友，是溫暖的心靈和豁達的精神。

——羅伯特·蒙大維

1979年，時任木桐酒莊釀酒師的盧西安·西努（Lucien Sionneau）和羅伯特的兒子提摩西·蒙大維（Timothy Mondavi）首次合作釀酒；次年，木桐酒莊與蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）正式宣布了合資酒莊的建立，但當時新酒莊的名字尚未確定。

羅伯特·蒙大維（左）與菲利普·羅斯柴爾德男爵在討論作品一號紅葡萄酒的酒標設計（圖片來源：en.opusonewinery.com）

1982年，菲利普男爵和羅伯特開始為新酒莊設計名字，二人決定使用源自拉丁語的詞匯為酒莊和酒款命名，這樣不管是說英語還是說法語的人都能看得懂。最初菲利普男爵提議的名字是一個常出現在古典音樂曲目名稱中的詞語——“作品”（Opus）。不久后，男爵又建議在“作品”后加上“一號”（One）一詞，至此酒莊的名字確定，其酒款的名字也被定為“作品一號紅葡萄酒”。到1984年，1979年份和1980年份的作品一號紅葡萄酒同時面市，不僅憑借卓越的品質一躍成為美國第一款超高端酒款，迅速打開了國際市場，還得到了“美國酒王”的美譽。

圖片來源：en.opusonewinery.com

雙管齊下，傳統與現代完美融合

作品一號酒莊建筑的設計師斯科特·約翰遜（Scott Johnson）提到這座酒莊的建筑是“顛倒的，像一個珠寶盒”。這座建筑引人注目的輪廓是經典法國城堡風格與當代加州簡約風格的完美融合，表達了兩位創始人在追求高品質葡萄酒的同時，又能夠融合兩種文化的共同愿景。而在葡萄種植和葡萄酒釀造中，酒莊也始終堅持著將傳統與現代相結合的原則，才有了這款獨一無二的作品一號紅葡萄酒。

作品一號酒莊目前共擁有4個葡萄園，總面積達到68.4公頃，種植著5個波爾多的主要葡萄品種——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）。在葡萄園管理方面，作品一號酒莊并不拘泥于傳統，而是會對新科技和新方法進行研究和評估，并將其中有利于葡萄園發展的部分引入實踐。

圖片來源：en.opusonewinery.com

釀造卓越的葡萄酒一直是作品一號酒莊不變的使命，為了達到這一目標，酒莊對待每一個釀酒環節都絕不含糊。經過手工采摘和嚴格篩選的葡萄首先經過去梗等處理，之后在重力的作用下，來自不同地塊的葡萄會被置入不同的不銹鋼罐中分別進行發酵。

2014年作品一號紅葡萄酒經過了長達20天的浸漬，以更多地萃取出葡萄果實中的色素和風味物質，并在法國新橡木桶中進行了18個半月的熟成，讓這款酒的香氣和風味更為復雜。隨后，這款酒還在瓶中陳釀了15個月，直到2017年10月才上市。

圖片來源：en.opusonewinery.com

優質年份，名家好評

2014年葡萄的發芽時間是酒莊歷史上最早的，因此葡萄果實也較早成熟。全年適時的降雨以及持續溫和、干燥的天氣條件使得葡萄的風味更加濃縮。幾近完美的生長季過后，葡萄采摘從9月5日開始，這時葡萄的新鮮度和風味濃郁度也開始達到近乎完美的平衡。雖然采摘由于一場早到的秋雨而暫停了幾天，但最終還是在10月7日順利結束。

圖片來源：en.opusonewinery.com

自1984年首次推出以來，作品一號紅葡萄酒一直保持著極高的品質，也因此贏得了帕克團隊（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）等眾多酒評家的高度評價。對于這款2014年份的佳釀，兩位就分別為其打出了96分和97分的高分。

詹姆斯·薩克林 97分

這款酒散發出迷人的花香以及樹皮、醋栗和黑莓的香氣，十分濃郁，令人欲罷不能。質感緊致、細膩而優雅，近乎于勃艮第（Burgundy）葡萄酒的風格，但其靈魂中還是納帕葡萄酒特有的成熟水果、石頭、香料和中國茶葉的風味，美味而可口，可以現在飲用，也可繼續陳年。

帕克團隊 96分

這款2014年作品一號紅葡萄酒呈現墨汁般深濃的紫色，散發出壓碎的紅醋栗和黑醋栗、黑櫻桃和桑葚的香氣，并帶有一絲灌木叢、烤藥草、鉛筆刨花和香料盒的氣息。酒體中等，口感精細而不失強勁，有紅色與黑色水果的風味，單寧有顆粒感；余味十分悠長，并帶有泥土和香料的味道。

當法國人的豐富經驗遇到美國人的開拓創新，會碰撞出怎樣的火花呢？作品一號紅葡萄酒無疑已經給出了一個很好的答案。如果您想一睹“美國酒王”之風采，那就點擊2014年作品一號紅葡萄酒進入紅酒世界會員商城購買這款2014年份佳釀吧。