葡萄酒鑒定專家莫林·唐寧將于香港召開研討會

2016年，著名的葡萄酒鑒定專家莫林·唐寧（Maureen Downey）曾在倫敦成功地召開了一系列反假酒研討會以及認證課程培訓。下周2月8日至10日，她將在香港君悅酒店（Grand Hyatt）再次召開研討會以及鑒定課程。

莫林·唐寧（圖片來源：the drinks business）

據悉，莫林·唐寧將會在此次研討會中集中介紹葡萄酒造假的發展歷史以及最近的造假案例，包括著名的哈迪·羅登斯托克（Hardy Rodenstock）、魯迪·庫尼亞萬（Rudy Kurniawan）販賣假酒的案件。同時，莫林·唐寧還會介紹她與技術公司埃弗萊杰（Everledger）去年共同建立的查酒庫（Chai Wine Vault）這一項目。

　　此外，參加者還可學習更多鑒定酒標、酒瓶、瓶塞等方面的知識，以及葡萄酒界目前最新、最常用的防偽技術。去年，莫林·唐寧在倫敦舉辦研討會后，許多與會者都表示獲益匪淺，給予了高度的評價。（編譯/Shirley）