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    耶路撒冷驚現千年前的羅馬酒莊!

    Roman Winery Found in Jerusalem
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    摘要: 據《猶太報》報道,施工人員在耶路撒冷一個工地進行施工挖掘時,發現了一個有長達千年歷史的大型羅馬酒莊。
    ABSTRACT: A large Roman winery, dating back over 1,000 years, has been unearthed in Jerusalem.

    據了解,發現地下酒莊的施工點是個頗具傳奇色彩的地方。自1860年起,該地就是一個德國新教孤兒院,二戰時期被改造成英軍的軍事堡壘。1948年之后,這里再次易主,成為以色列國防部隊的基地。直到2008年,地產商決定開發此地,在這里進行住宅區建設。

      酒莊的發現無疑為此地增添了歷史蘊味。考古學家相信,該地附近曾建有一座別墅或私人莊園,而酒莊應該屬于莊園的一部分。報道還指出,酒莊的設施較為復雜。酒莊正中央有一個螺旋壓力機,用于壓榨葡萄,其余的葡萄壓榨設備都鋪有一層純白的馬賽克。還有8個小單元格,相信是用于存放葡萄和葡萄汁。

      在酒莊旁邊依然可以看見一些建筑殘骸,據推斷,該地原來應該是酒莊莊主的私人浴室。部分磚塊上刻有“第十軍團”的字樣,相信這是在公元132年-136年,被派往耶路撒冷鎮壓巴爾柯赫巴起義(Bar Kokhba Revolt)的一支軍隊。

      有記載顯示,羅馬士兵素有在戰地建造房子、堡壘等建筑的習慣,一方面可以保衛自己,另一方面可消磨時間。所以,也有人認為這支羅馬軍隊才是酒莊和浴室的真正主人。

    耶路撒冷驚現千年前的羅馬酒莊!

    圖片來源:Jersalem.com

    施工負責人亞歷克斯·韋格曼(Alex Wiegmann)則表示:“這是一次令人驚喜的發現,該地仿佛描繪了一幅栩栩如生的歷史畫卷,記錄了從古代到現代的一點一滴。”更重要的是,酒莊的發現也為一直探究中東地區的歷史學家帶來福音。人們或許可以進一步了解到古埃及的葡萄酒釀造技藝以及3,000年前古埃及奴隸所飲用的葡萄酒。

      有趣的是,被發現的酒莊和浴室也充分反映了古羅馬帝王及其子民的醫學信仰。他們相信,飲用葡萄酒和經常沐浴有助于緩解病痛。(編譯/Gillian)

    原文作者: Rupert Millar      載自: the drink business
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    本文標簽: 葡萄酒歷史      耶路撒冷      羅馬酒莊     
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