最具名望的大香檳區,一級的干邑地區,那里有著不同方法的釀造工藝。LA POUYADE的葡萄園位于法國的Juillac Le Coq,大香檳區的中心地區。在La Pouyade,Jean Fillioux的歷史有著它的根源。五代家族的人年復一年地繼承采用傳統的技術。憑著他們仔細認真的工作態度,使他們在大香檳區有著小小的聲譽名望。Honoré Fillioux在1880年成立了這間公司,一直到現在,這間公司的主席和釀酒師都是從父親繼承給兒子。這一種傳統的習俗,已經超過了一百年的歷史,同時也是在干邑地區最后剩余的其中一間家族酒莊。這種悠長的家族傳統,使“Jean Fillioux”1972年在巴黎獲得了“CEP D’OR”國際優質品牌的稱號。
諾曼丁·梅西耶酒莊(Normandin Mercier)于1872年為由干邑酒商Jules Normandin建立,目前由第四代繼承人Jean-Marie Normandin打理。從1945年至1978年,諾曼丁·梅西耶酒莊只向大規模的干邑公司銷售原桶的陳年干邑。時至今天,諾曼丁·梅西耶酒莊開始經營自己的品牌,銷售產自大香檳區和小香檳區的原瓶“生命之水”,銷售的對象都是一些精品酒窖、商店及高級餐廳。現在,諾曼丁·梅西耶酒莊的產品主要出口到俄羅斯、美國、瑞士、西班牙、澳洲、瑞典、挪威和德國。酒莊享有良好的品牌形象,自主經營,獨立于任何商業集團。所有“生命之水”都是在優質的法國橡木桶陳釀,直接裝瓶,不經過任何的人工處理,品質絕對有保證。
卡慕干邑白蘭地是法國干邑白蘭地品牌當中比較著名的一個,始創于1863年的卡慕干邑又稱金花干邑,是世界干邑頂級品牌,享有盛譽、尊崇達150年之久。卡幕家族傳承五代至…
一般情況下,按照在橡木桶的最短陳年時間,干邑可以進行如下分類。(1)VS(Very Special),也可表示為***(三星級):該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木…
實際上,白蘭地并不等于干邑,干邑只是種類繁多的白蘭地中的一類,主要產自法國的干邑地區。當然,歷史上,干邑這個名字也曾用來指代品質較高的白蘭地。 作為一種高…
干邑(Cognac)本是法國南部的一個鎮子,不過現在它已經成為了法國白蘭地的一種代稱,因為法國最好的白蘭地就來自干邑這個產區。只有干邑區出產的白蘭地才能叫做干邑,…
如果雅文邑酒標上出現了V.S.O.P,則表示雅文邑白蘭地所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了5年。如果干邑酒標上出現了V.S.O.P,則表示干邑白蘭地所用的…