皮埃蒙特2011——一個及時行樂的年份？

2011這個年份，葡萄總體是在平淡和溫和的氣候中成長，只有8月份的熱浪給2011年打下深深的烙印。這樣使得很多生產商提前采收，并在之后的釀造中對工藝做出一些改變。

巴羅洛一家以長時間陳年而聞名的釀酒商瓦赫拉酒莊（GD Vajra）從往常的42個月陳年改為30個月陳年，為了使高成熟的葡萄酒保持一些新鮮。

　　盡管2010年份的葡萄酒更加經典，更具有皮埃蒙特的特色，但是科萊·奧爾多·孔特諾（Poderi Aldo Conterno）的弗蘭克·孔特諾（Franco Conterno）在采訪中表示說：“你可以先忘記2010年份，它太年輕了，2011年份的葡萄酒在下一年就可以很好的品嘗，2011年是平易近人的”。

　　如果對比這兩個年份的話，他說到：“2011年份有一些炎熱，所以這個年份的葡萄酒缺少酸度，這樣的葡萄酒是十分容易飲用的”。

　　自由酒業的總經理，葡萄酒大師大衛·格里夫（David Gleave）指出：“在選購2011年份的葡萄酒時，需要特別謹慎，那些能妥善處理8月份熱量的酒農將釀造出非常出色的葡萄酒，有些2011年份的葡萄酒會帶有過度成熟的水果香氣”。

　　對比了高評價的2010年份和可以更早飲用的2011年份葡萄酒后，大衛·格里夫指出：“2010年份的葡萄酒銷售非常快，但是更希望這些葡萄酒能安靜的放在人們的酒窖中，但是2011年份的葡萄酒可以更早飲用”。

　　總的來說，格里夫對皮埃蒙特的評價為“非常出色”，說到：“內比奧羅（Nebbiolo），尤其是來自巴羅洛的，已經得到人們的廣泛關注，這也能幫助該產區的其他葡萄酒，就像多姿桃（Dolcetto）和巴貝拉（Barbera）也得到了人們的關注并取得一定的經濟效應”。

　　格里夫高度評價了內比奧羅的多樣性，尤其是對那些尋找巴羅洛和巴巴萊斯科旗艦酒莊之外酒款的人們說到：“我是盧卡·馬爾基（Luca de Marchi）的粉絲，還有他的附近在羅森那做的非常好”，他是說斯佩諾酒莊（Proprieta Sperino），坐落于皮埃蒙特的北部區域。“這里擁有完全不同的土壤與微氣候，你可以得到非常漂亮的勃艮第風格的內比奧羅，它擁有非常成熟的口感和細滑的單寧”。（編譯/Yankie）