法國2014收獲季：勃艮第日出，波爾多雨落

據《醇鑒》（Decanter）官網報道，北半球正值2014年收獲季，而在備受矚目的法國，勃艮第（Burgundy）卻與波爾多（Bordeaux）聯手上演了一出“東邊日出西邊雨”。

圖片來源：www.bordeaux.com

一、勃艮第憂中帶喜      

今年6月，勃艮第遭受了重大的冰雹災害，默爾索（Meursault）、玻瑪（Pommard）、沃爾奈（Volnay）和伯恩（Beaune）地區被毀壞的葡萄樹至少可達40%。然而，到了9月的收獲季節，晴好的天氣又使勃艮第收獲了品質極高的葡萄——霞多麗（Chardonnay）成熟又多酸，而黑皮諾（Pinot Noir）皮厚，濃縮度高，酸度與酒精度也夠均衡。總之，今年的勃艮第酒非常適合陳年，唯一的缺憾就是產量太低。      

二、波爾多禍從天降      

反觀波爾多，該產區釀酒師原本對2014的紅葡萄收獲期望很大，并計劃用今年的產品來緩解2013年酒的短貨問題。然而17日晚，波爾多全境降雨量最高達17毫米，兩海之間（Entre-Deux-Mers）產區18日下午甚至下起了冰雹（不過沒有重大損失）。在此之前，波爾多天氣一片晴好，梅洛（Merlot）葡萄按照計劃已開始采收。有人預計，本周暴雨會繼續對采收產生重大影響。      

不過仍有人對本年度的波爾多收成持樂觀態度——起泡酒釀酒葡萄的采收已經完成；長相思（Sauvignon Blanc）的采摘也將近尾聲；賽美蓉（Semillon）的收獲尚在進行中；梅多克二級莊愛士圖爾（Chateau Cos-d'Estournel）預計25日采收；其他多數酒莊也將按計劃開工。值得一提的是，不少酒莊已向相關部門提出申請，希望可以提高今年的平均采收量上限。（編譯/大寶）