2008木桐酒標賞析：中國藝術家的詩意表達

對于信奉吉祥數字的中國人來說，2008年無疑是個好年份。這一年，北京奧運會等諸多大事件將中國推到了世界舞臺前沿，中國受矚目的程度超乎尋常。同樣，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）也將眼光投向了這里，他們邀請中國畫家徐累來設計2008年木桐酒莊紅葡萄酒（2008 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）的酒標，這也是第二位為木桐酒莊繪制酒標的中國當代畫家。

徐累于1963年出生于江蘇省南通市，后畢業于南京藝術學院的中國畫專業，現任教于中國藝術研究院，并在北京的當代藝術博物館——今日美術館擔任藝術總監。即使在上世紀80年代曾參與各種前衛的藝術運動，徐累一直忠實秉承著中國畫的繪畫技巧，堅持用中國傳統美學的意境來表達對世界的認知，是一位充滿詩情的藝術家。

徐累的畫作呈現出詩意的現實主義風格，精細雅致而兼具力量，將宇宙空間與內心感受、形象與符號以及工筆畫的細膩手法與現代藝術潮流融合在一起，意境玄妙，寓意深刻。欣賞他的作品往往似一種層層抽絲剝繭的品味，需于虛幻而神秘的空間布景中解讀其蘊含的美學意義與人文價值。從2008年木桐酒莊紅葡萄酒的酒標中，我們可以看出徐累的繪畫風格與木桐酒莊的釀酒哲學相當契合：為了釀造出兼具精致與力量感的葡萄酒，木桐酒莊始終在遵循傳統的釀酒理念與探索最新釀酒技術之間不斷平衡。

圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com

在2008年木桐酒莊紅葡萄酒的酒標中，徐累以悠遠嫻靜的藍色作為背景，再加上通靈剔透的假山、如屏風般開啟的園林洞門以及形似五大洲輪廓的葡萄藤蔓，一絲東方的神秘氣韻和一種欲說還休的情緒躍然紙上。畫中的公羊是木桐酒莊的標志，同時羊在中國也象征著吉祥，預示“開泰”，即美好的新開始。這只公羊傲然站立在東、西半球之間的假山頂端，成為連接著兩個半球人民與文化的紐帶。

圖片來源：www.chateau-mouton-rothschild.com

對葡萄的生長來說，2008年的天氣變化多端，是非常不平凡的一年，因而需要酒莊更加細心地照料葡萄園。春季寒冷潮濕，4月7日的溫度甚至跌至0℃左右，盡管6月的天氣有些微回暖，但葡萄生長期仍有所推后。7月陽光明媚，十分干燥，但到8月份天氣卻轉陰。幸運的是，到了9月中旬，炎熱而干燥的天氣緩緩而來，且一直持續到采收結束后，逆轉了之前陽光不足的局面，使得葡萄中的酚類物質能夠達到最佳成熟狀態，最終酒款的酒精度也有所增加。

2008年木桐酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

木桐酒莊為了收獲達到最佳成熟度的葡萄，采收時間比往年有所推遲，從10月2日開始至15日結束，最終收獲的葡萄狀態非常出色。成酒采用83%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和17%的梅洛（Merlot）混釀而成，其優異的品質不僅收獲《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）96分的高分贊譽，還被羅伯特·帕克團隊（Robert Parker Team）譽為木桐酒莊“近十年內的一匹黑馬”。

《葡萄酒愛好者》 96分

這款酒口感豐富且多汁，富含果味，結構平衡，具有力量感，既顯得嚴肅而又不失活力，充滿黑色莓果的風味。（品鑒時間：2011年）

羅伯特·帕克團隊 95分

2008年的木桐一直都在接下來兩個優異年份（2009、2010）的陰影中，但我并不是品鑒會上唯一一個對杯中美酒的表現稱贊不已的人。這款酒展現出雪松、石墨和些許異域風情（或許是桉樹？）的香氣。酒液在口中達到美妙的平衡，展現出其中的細節和特別的新鮮感。口感從充滿活力、變動的狀態滑向更經典、更具結構感且帶有鉛筆芯風味的余味。懂的人自會知道這款2008年的木桐將在陳年之后變成木桐酒莊近十年內的“一匹黑馬”。（品鑒時間：2017年）（文/Lilas）