走近五大一級莊的1945年份

對于波爾多（Bordeaux）而言，1945年無疑是一個偉大的年份，這一年出品的葡萄酒大多品質上乘。在許多酒評家的心中，這一年的葡萄酒品質甚至超過了同樣知名的偉大年份1961年。1945年還是一個帶著特殊意義的年份，這一年二戰終于結束，世界迎來了和平。這一年份的五大一級莊（First Growth）葡萄酒雖然已走過70多年的歲月，但其品質至今依然出眾，格外珍貴。   

根據市場數據，1945年份五大一級莊葡萄酒的價格差異略大，原因有多方面。首先是供應商對不同酒款的利潤空間的預估判斷不同，而倉儲費用以及市場的承受能力也有所影響。另一方面則是買家對這些酒款之后的陳年能力的判斷，有些酒款可能僅剩收藏價值，沒有飲用價值了。最后，酒標的狀態對價格也有重大影響。   

1. 1945年侯伯王莊園紅葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）

根據葡萄酒搜索網站（Wine-Searcher）統計的數據顯示，1945年侯伯王莊園紅葡萄酒是5款一級莊葡萄酒中最為珍稀的，這可能與酒莊長久以來的輝煌聲譽有關。知名酒評家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）和安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）分別在2013年和2014年品嘗過這款酒，并一致認為這款酒儲存得當的話，還能再陳放幾十年。羅伯特·帕克（Robert Parker）和尼爾·馬丁（Neal Martin）也都給這款酒打了滿分。   

1945年侯伯王莊園紅葡萄酒現今僅有的庫存散布在美國和歐洲等地，其單瓶的稅前價格為1,977-25,823美元（約合人民幣12,945-169,089元），價格區間跨度很大。從某種程度上來說，這個最高價是一個異常數，因為根據記錄，其第二高的價格僅為8,238美元（約合人民幣53,983元）。如果你想一品此款如此尊貴的葡萄酒，一些高端餐廳會是一個更為劃算的選擇。法國巴黎（Paris）有一家餐廳的菜單上就有這一年份的侯伯王莊園紅葡萄酒，售價比目前的第二高價低出約800美元（約合人民幣5,242元）。   

2. 1945年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）

2011年，著名歌手克里斯·蒂伯（Chris De Burgh）通過佳士得拍賣行（Christie's）在倫敦（London）將其私人收藏的12支1945年拉菲古堡紅葡萄酒以12,650英鎊（約合人民幣110,897元）的價格拍出，原因是他不忍親自撬開這些已有年歲的木箱，取出其中的葡萄酒。目前在零售市場上，單瓶標準裝（750毫升）的1945年拉菲古堡紅葡萄酒售價為1,263-11,126美元（約合人民幣8,275-72,897元）。   

3. 1945年拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）

就像梅多克（Medoc）地區其他的葡萄園一樣，拉圖城堡的葡萄園也受到當年霜凍的影響，葡萄收成有所減少。而且那一年酒莊剛經歷完戰爭，其葡萄園還未來得及施肥，葡萄樹未被重新種植，葡萄園疾病的防治工作也還未到位。因此，那一年的拉圖城堡最終只釀出了54桶葡萄酒。目前其單瓶標準裝的售價約為1,662-13,328美元（約合人民幣10,889-87,325元）。   

4. 1945年瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）

與波雅克（Pauillac）產區的其他酒莊一樣，瑪歌酒莊也受到5月2號那場嚴重的霜凍的影響，葡萄大幅減產。但幸運的是，從夏初到9月中的收獲季節，天氣狀況都接近完美。瑪歌酒莊紅葡萄酒僅存的24瓶中，10瓶在香港，3瓶在法國，3瓶在英國，剩下的分布在百慕大（Bermuda）等地。目前，單瓶標準裝的售價為528-21,782美元（約合人民幣3,459-142,709元），其最高價出現在日本。而1.5L的馬格南瓶（Magnum）裝的售價則為4,331-8,943美元（約合人民幣28,375-58,591元）。   

5. 1945年木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）

1945年份的木桐酒莊還是一座二級莊，但酒莊這一年的葡萄酒卻早已進入最偉大葡萄酒的行列。此年份的木桐酒莊紅葡萄酒獲得了帕克滿分評價，拍賣價格也不斷上升。這也推動了當時酒莊的莊主菲利普男爵（Baron Philippe）不斷努力，最終在1973年將酒莊正式升級為一級莊。   

1945年木桐酒莊共出產了74,422瓶標準瓶裝、1,475瓶1.5L的馬格南瓶裝以及24瓶耶羅波安瓶裝（Jeroboam）葡萄酒。目前單瓶的售價為5,767-40,357美元（約合人民幣37,794-264,483元）。但是在澳大利亞，目前也有一箱6瓶裝的1945年木桐酒莊紅葡萄酒售價為227,028美元（約合人民幣1,487,850元），而英國也有一個酒商推出了1945年至1999年的年份珍藏套裝，售價超過48,000英鎊（約合人民幣420,811元）。（文/Irene）