初次參加酒會，你可能要注意這些細節

對于許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會的時候，是不是也懷著緊張忐忑的心情？為了不要出錯，你可能需要注意這些小細節。

1. 打扮得體

　　參加品酒會，身著休閑服裝、運動裝、拖鞋和涼鞋是一種失禮的行為。為了表現你對在場嘉賓的尊重，挑選的服裝盡量要大方得體。此外，舒服的著裝也很重要，它能讓你輕松自如地享受酒會。男士最好穿西褲襯衫，而女士可以選一條簡單得體的裙子。

　　2. 避免使用香水

眾所周知，聞香氣是葡萄酒品鑒過程中一個非常重要的環節。而香水和古龍水等氣味濃郁的物品會影響這一個環節，使得品鑒大打折扣。因此，為了你和他人的品鑒，在參加酒會前最好避免使用香水。

　　3. 不要空腹

　　空腹會讓酒精吸收更快，從而使得你不勝酒力。此外，過于饑餓在一定程度上影響你的品鑒能力。因此，參加酒會前應該填飽肚子。如果在酒會的時候感到饑餓，可以食用酒會準備的面包、餅干等小點心。

　　4. 品酒前忌吃刺激性食物

　　在你參加品酒會前，千萬不要食用任何口味刺激的東西，例如辣椒、大蒜等。因為這些食品會在你的口腔中殘留味道，進而影響你對葡萄酒的判斷和欣賞。所以，品酒前要盡量保持口腔清潔。但品酒前盡量不要刷牙，因為葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩蓋。

　　5. 品酒按步驟走

當你拿到一杯葡萄酒，記得用手握住杯座或者杯梗。然后，輕輕地搖晃酒杯，鼻子靠近酒杯，聞取釋放出來的香氣。接著，小呷一口。在咽下酒之前，讓你的口腔充分接觸到酒液，仔細體會這款酒的風格和特點。如果酒款比較多，記得學會吐酒。吐酒時收緊雙唇，控制發力，讓葡萄酒集中在一個小區域，方便吐進酒桶。
　　
　　6. 注意品酒順序

　　為了避免葡萄酒之間味道的沖突或掩蓋，你需要注意品酒的次序。一般的順序是先白后紅、先年輕后陳年，先干型后甜型，總體是遵循口味先輕后重、先柔后剛的原則。

　　7. 準備好做筆記

酒會上你會品嘗到許多款不同的葡萄酒，可以提前準備好一個筆記本，將你的品鑒經歷記錄下來。你可以記下葡萄酒的生產商、年份、名稱、香氣、風味和價格等內容，這些信息能幫助你了解并記住這些酒的特點。下次，當你想購買葡萄酒的時候，這個筆記就能成為你的參考。

　　8. 多與人交流

　　品鑒葡萄酒少不了交流這個環節。當你品完一款葡萄酒后，可以嘗試與身邊人分享你對這款酒的看法，然后聆聽對方的評價。一番交流下來，你會發現這樣喝酒比自己一個人悶頭喝酒更加有趣且有益。互相交流可以加深彼此對該款葡萄酒的看法和印象。（文/Shirley）