沃恩-羅曼尼村：“酒王”羅曼尼·康帝誕生之地

星爺的《美人魚》早已下線，雖然已想不起里面的主要情節，可里面曾出現的羅曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）卻令我難以忘懷。

在影片的開頭，鄧超飾演的劉軒以3倍高價購入了位于青鑼灣的地皮，于是開了3瓶1990年的羅曼尼·康帝紅葡萄酒來慶祝，而徐克扮演的老板以為劉軒被自己耍了，便說“青鑼灣一帶有海豚出沒，屬于自然保護區，小劉起碼虧200億，我們還要喝掉他100萬的酒，這怎么好意思呢?”

　　當時看到這里就想，三瓶酒加起來真的值100萬嗎？

　　后來稍作研究發現，如果將拉菲（Chateau Lafite Rothschild）比作LV的話，那么羅曼尼·康帝就是當仁不讓的愛馬仕了。2016年施氏佳釀（Zachys）拍賣行在香港舉辦了本年度的首場拍賣會，一箱12瓶裝的1990年份羅曼尼·康帝葡萄酒（1990 Romanee-Conti ）拍出159.25萬港元（約人民幣142.68萬元）的價格，由此可見3瓶酒值100萬的說法有點夸張，但是價值不菲確是真的。受上個世紀影視作品的影響，中國人都知道拉菲是售價上萬的昂貴葡萄酒。然而當時鮮為人知的是有一款紅酒叫羅曼尼·康帝，號稱世界級頂級佳釀，年產量僅為6,000瓶左右，連酒評大師羅伯特·帕克（Robert Parker）都曾給這款酒打滿分。

　　那么是什么因素決定了羅曼尼·康帝的王者之位呢？

圖片來源：Domaine de La Romanee-Conti

羅曼尼·康帝大部分的葡萄園位于法國勃艮第夜丘產區一個名為沃恩-羅曼尼（Vosne Romanee）的村莊里。沃恩-羅曼尼村被譽為夜丘最閃耀的明星，是勃艮第（Burgundy）的精華所在。

　　盡管在各種相關文獻中村莊名“沃恩（Vosne）”的拼寫不盡相同，但沃恩-羅曼尼作為村莊存在的歷史可追溯到6世紀。890年，勃艮第最有權勢的領主瑪拿西一世（Manasses the 1st）和妻子赫敏拉德（Hermengarde）在沃恩-羅曼尼建立了圣-維望修道院（Priory of Saint-Vivant），這座附屬于克呂尼隱修院（Cluniac Order）的小修道院逐漸獲得了眾多葡萄園，并逐漸建立起了一定的聲譽。

　　到12世紀，沃恩村的所有葡萄園都由修道院和高倫堡（Croonembourg）家族所有。之后，修道院逐漸沒落，高倫堡家族也于1760年將葡萄園賣給了當時的康帝親王（Prince de Conti）讓-弗朗索瓦·喬利（Jean-Francois Joly）。到1861年，該村已經擁有了167公頃的葡萄園。其中最為著名的是羅曼尼園（La Romanee）。為了表示敬意，1866年該村將葡萄園的名字“Romanee”作為后綴加入了村名，沃恩-羅曼尼這個名字從此正式載入史冊。1936年9月11日，沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）成為了法國葡萄酒AOC體系中的一員。這對該村所有的酒農、酒莊和酒商來說，是一個值得永遠銘記的好日子。

圖片來源：Domaine de La Romanee-Conti

現今，沃恩-羅曼尼擁有200公頃的優質葡萄園，包括8個特級葡萄園：羅曼尼·康帝園（Romanee Conti）、李其堡園（Richebourg）、拉塔希園（La Tache）、大街園（La Grand Rue）、羅曼尼園（La Romanee）、圣·維旺園（Saint-Vivant）、大伊瑟索園 （Grands Echezeaux）和伊瑟索園（Echezeaux），以及14個一級園。在法國乃至世界，還沒有一個小地方像沃恩-羅曼尼村這樣，擁有那么多耀眼的葡萄園。

　　今天的沃恩-羅曼尼不僅因其8個特級園出產的葡萄酒而聞名于世，就連其村莊級葡萄酒也在勃艮第同級別的葡萄酒中大放異彩，享有極高的聲譽。

　　這款來自沃恩-羅曼尼一級園的安慕拉夏酒莊蘇格紅葡萄酒（Domaine Arnoux-Lachaux Les Suchots）香氣馥郁而迷人，交織著豐富的煙熏和香草的味道，口感復雜而優雅，單寧強勁卻不失韌性，酸度適中，與濃郁而凝聚的黑色水果果味形成和諧的微妙狀態，酒體飽滿，入口順滑，余味清爽怡人。

而這款來自沃恩-羅曼尼的村莊級葡萄酒佳維那酒莊（沃恩-羅曼尼村）紅葡萄酒（Maurice Gavignet Vosne-Romane）果味濃郁，頗有深度，風格十分優雅，強勁的酒體和細膩的口感非常均衡。

雖然我們尋常百姓不太可能像鄧超在電影里那樣羅曼尼·康帝一開就是3瓶，但是要體驗沃恩-羅曼尼的風土，只需要去紅酒世界會員商城（wine-world.com）選購一款就夠啦！（文/Luisa）