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    酒款
    龍諭酒莊

    2013艾倫伯格(沃恩-羅曼尼村):濃郁飽滿的黑皮諾

    2024年1月12日 9:00:29    紅酒世界網
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    摘要: 艾倫伯格酒莊位于法國勃艮第熱夫雷-香貝丹產區,采用較晚采收的葡萄釀制風味更濃郁、口感更飽滿的黑皮諾葡萄酒是酒莊的一大特點。

    酒莊故事

    艾倫伯格酒莊(Domaine Alain Burguet)位于法國勃艮第熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)產區,由艾倫·伯格(Alain Burguet)于20世紀70年代創建。當時,艾倫·伯格是熱夫雷-香貝丹較早恢復對葡萄園進行翻耕的酒農之一,同時他還采用“以草護土”的模式,在葡萄園內種植草等其他植被。

    2013艾倫伯格(沃恩-羅曼尼村):濃郁飽滿的黑皮諾

    艾倫伯格酒莊

    2010年,艾倫·伯格的兒子讓-盧克(Jean-Luc)和艾瑞克(Eric)正式接管酒莊,不過艾倫仍然參與葡萄園管理、釀酒和酒窖管理等各方面工作。

    釀造特點

    酒莊的一大特點是采用晚采收的黑皮諾(Pinot Noir)釀制風味更為濃郁、口感更為飽滿的葡萄酒,這些黑皮諾的采收時間通常要比鄰近葡萄園晚7-10天。采收完成的葡萄果實經挑選、去梗后會由天然酵母進行發酵,發酵完成的酒液會在橡木桶中陳釀16-20個月。

    2013艾倫伯格(沃恩-羅曼尼村):濃郁飽滿的黑皮諾

    艾倫伯格酒莊酒窖

    多年來,艾倫·伯格通過收購和繼承不斷擴大葡萄園的面積,如今酒莊葡萄園的面積已超過10公頃。除了采用自家葡萄園的葡萄釀制葡萄酒外,伯格一家還會從其他酒農那購買葡萄釀制香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)與沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)等知名產區的葡萄酒,風格多樣。

    2013年艾倫伯格酒莊(沃恩-羅曼尼村)紅葡萄酒

    2013 Domaine Alain Burguet Vosne-Romanee, Cote de Nuits, France

    2013艾倫伯格(沃恩-羅曼尼村):濃郁飽滿的黑皮諾

    (點擊圖片即可跳轉購買)

    產區: 法國 ? 勃艮第 ? 夜丘 ? 沃恩-羅曼尼

    葡萄品種:黑皮諾 100%

    酒精度:13%

    適飲溫度:15-18℃

    2013年份的這款酒很好地反映了當地的風土特征以及葡萄品種特色,散發著紅色水果的馥郁芬芳,伴隨著白胡椒和烘焙香料的氣息,入口后唇齒間縈繞著甜美果香和緊實的礦物風味,酒體較飽滿,單寧柔滑,余味綿長。(文/Sherry)

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