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勃艮第（Burgundy）是法國著名的葡萄酒產區，以出產頂級葡萄酒而出名。近年來，勃艮第在國內越來越受歡迎。但是，不少人認為這個產區復雜難懂，讓人望而卻步。今天，我們就以小測的形式，帶各位酒友了解一些勃艮第的基礎情況。
圖片來源：www.romanee-conti.com
1. 勃艮第以哪一種土壤為主？
A. 石灰質黏土
B. 淤泥和沙土
C. 沙礫土
D. 火山巖土壤
2. 勃艮第兩大葡萄品種分別是什么？
A. 黑皮諾（Pinot Noir）和賽美蓉（Semillon）
B. 黑皮諾和霞多麗（Chardonnay）
C. 佳美（Gamay）和灰皮諾（Pinot Gris）
D. 梅洛（Merlot）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）
3. 勃艮第的“風土特性（Climats）”什么時候被正式入列世界遺產名錄？
A. 2009年7月
B. 2013年8月
C. 2014年5月
D. 2015年7月
4. 首次勃艮第期酒品鑒會在什么時候舉行？
A. 1992年
B. 1976年
C. 1998年
D. 2002年
5. 法國勃艮第所有的葡萄園根據風土條件不同，從高到低，分為哪幾個級別？
A. 特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru）、村莊級（Villages）、地區級（Bourgogne）
B. 特級A等（Grand Cru A）、特級園、一級園、村莊級
C. 特級園、一級園、中級園、村莊級
D. 特級園、一級園、二級園、三級園
6. 目前，勃艮第有多少個特級園？
A. 31個
B. 32個
C. 33個
D. 34個
7. 以下哪個產區被稱為勃艮第葡萄酒產區最精華的核心地帶？
A. 夏布利（Chablis）
B. 夏隆內丘（Cote Chalonnaise）
C. 金丘（Cote d’ Or）
D. 馬貢（Maconnais）
8. 以下哪一產區不屬于黑皮諾的經典產區？
A. 熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）
B. 夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）
C. 普伊富賽（Pouilly-Fuisse）
D. 玻瑪（Pommard）
9. 以下哪一個產區不是霞多麗的經典產區？
A. 科爾登（Corton）
B. 默爾索（Meursault）
C. 蒙哈榭（Montrachet）
D. 伏舊（Vougeot）
10. 以下哪一個酒莊所產的葡萄酒被稱為勃艮第之王？
A. 柏圖斯（Petrus）
B. 拉菲（Chateau Lafite Rothschild）
C. 羅曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）
D. 勒樺酒莊（Domaine Leroy）
答案揭曉：
1. A
雖說勃艮第各個葡萄酒的土質各異，但它們大多還是以石灰質黏土為主。
2. B
勃艮第主要的兩個品種是紅葡萄品種黑皮諾和白葡萄品種霞多麗。與波爾多不同，勃艮第基本都是采用單一葡萄品種釀造。
3. D
2015年7月4日，在世界遺產委員會第39次會議中，法國勃艮第的“風土特性”申遺成功，正式被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。
4. A
勃艮第首次期酒品鑒會在1992年于倫敦舉行。
5. A
勃艮第的葡萄酒從高至低可分為4個等級，依次為特級園、一級園、村莊級和產區級。
6. C
截止目前，勃艮第共有33個特級園。特級園屬于最高級別，代表了至高無上的身份和地位，共計33個，葡萄酒的產量也只有1-2%。
7. C
夜丘和伯恩丘合稱為金丘（Cote d’ Or），是勃艮第葡萄酒產區最精華的核心地帶。
8. C
普伊-富賽位于馬貢產區，是整個馬貢產區白葡萄酒的典型代表。該地區的白葡萄酒只采用霞多麗釀制，通常酒體豐滿，口感濃郁，清新爽口，帶有烤杏仁、堅果和白色花朵的香氣。
9. D
伏舊是夜丘（Cote de Nuits）所轄的一個小村莊，位于沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）南部，是勃艮第最出色的紅葡萄酒產區之一。
10. C
羅曼尼·康帝酒莊坐落在勃艮第的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis），是當之無愧的勃艮第酒王。它甚至還被譽為“王中之王”和“世界酒王”。其售價極高，被譽為億萬富翁所飲的酒。
勃艮第產區的葡萄酒博大精深，絕非一朝一夕就能完全了解它。希望通過這個簡單的測試，你能了解這個神秘的產區的基礎情況。此外，為了讓各位酒友能夠嘗到勃艮第葡萄酒，紅酒世界采購團隊歷經數月的勃艮第實地考察，推出了嘗遍勃艮第系列葡萄酒。你只要登錄紅酒世界會員商城，就可以輕松選購勃艮第各大名莊名村級、一級園和特級園葡萄酒。想要見識勃艮第的魅力，你還等什么？（文/Shirley）
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