5個小妙招，教你優雅出席晚宴

小編曾聽到一個朋友講述他的故事：他邀請了幾個好友到家中做客，享用美食。他的朋友帶來了一瓶起泡酒。但是，考慮到配餐的重要性，這位熱情好客的主人將朋友帶來的起泡酒收在冰箱里面，拿出了自己早已準備好的美國仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。本以為這會是一頓愉快的晚餐，可是他的朋友中途抱怨這瓶仙粉黛葡萄酒的品質不夠好，還責問晚宴的主人為什么不開他送的起泡酒？最終，這頓晚宴在尷尬的氣氛中草草結束。

　　作為一名葡萄酒愛好者，當你受邀參加晚宴時，肯定會選葡萄酒作為禮物隨身前往。但是為了不辜負晚宴主人的熱情，以下因素必須考慮周全：

　　一、選酒

1. 赴宴之前，可以直接詢問晚宴的主人需要帶什么葡萄酒到場。當主人給出了明確的要求時，這時候是最省事的了。很明顯，這位主人將會在晚宴時打開赴宴者送來的葡萄酒，一起享用。

　　2. 如果赴宴者直接帶葡萄酒去做客，可以告知晚宴的主人，這瓶葡萄酒是經過精挑細選的，非常適合和晚宴的菜肴搭配飲用。如此一來，主人便會開了這瓶酒，或者還開了自己準備好的酒。那么，這頓晚餐就不會出現尷尬了。

　　3. 如果赴宴者直接帶葡萄酒去做客，但絕口不提葡萄酒的事。這時候，晚宴的主人就可以將它收藏起來，拿出自己準備好的葡萄酒款待客人。作為赴宴的客人，一定要積極和主人交流，千萬別期待主人會直接開啟你帶的葡萄酒。因為，一般情況下，主人都會備好配餐酒，使晚宴更加完美、誘人。

　　二、品酒

1. 在主人家享用晚餐時，切忌不要為了顯示自己的水平，一味地講解葡萄酒的專業知識。因為晚宴是朋友相聚、放松心情的時刻，享用美食美酒才是重中之重。

　　2. 在宴席上，當他人詢問你這款酒的品質如何時，可以以中立的立場，適當聊聊你對這款酒的感受，如葡萄酒的果香、花香和酸甜程度等等。比起專業而生硬的品酒詞，隨心而談的效果反而更佳。（文/Grace）