市場模式在不斷的變革,對于葡萄酒商來說又增加了一些難以回答的問題,那就是你應該將你的資源分配在哪些地方。
在今年的德國葡萄酒博覽會(ProWein)和西班牙葡萄酒博覽會(Fenavin)上,葡萄酒情報(Wine Intelligence)團隊就全球市場的分類模型,及如何不斷發展的問題進行了詳細的討論。會議上討論了很多關于葡萄酒營銷者在做決定前應該要考慮到的具體要素,包括他們應該如何分配自己有限的資源。
按照現在每個市場自身所處的階段,市場貿易間的吸引力,我們的模型將全球葡萄酒市場分為50多種類型。在定義“市場貿易間的吸引力”時,我們考慮了超過20個變量因素,包括經濟的發展趨勢,新產品的開放程度,以及消費者與葡萄酒的關系等等。
一個“成熟”的市場,其容量已經達到所能發揮的最大限度,消費者的產品知識已經非常豐富,由于市場已經處于飽和程度,商家們如果想要銷售額繼續處于增長階段就會異常的艱難。成熟的另一端則是新興市場,這一類市場人均消費和消費產品知識目前都還偏低,市場模式及其規則的形成,也會受到很多挑戰,但是這些新興市場的增長速度卻非常快。
經過在德國葡萄酒博覽會(ProWein)和西班牙葡萄酒博覽會(Fenavin)上的討論,我們總結出了5條制定出口策略時必須遵循的原則:
1、正確預測市場
合理的資源分配取決于對變幻莫測的市場方向做出正確的預測,盡最大的努力來規避風險。
2. 合理分配資源
如果你的市場焦點太多,很可能哪一個都無法把握,辛苦的努力也可能白費。而如果你從中選擇升值空間最大的幾項,集中投入資源,這樣更容易取得成功。
3、完善的市場戰略
在一個近乎飽和的市場中,無論銷售任何產品都需要消耗更多的資源。對于目前所承擔的職責,你是否足夠稱職?價格相同的情況下,你的產品是否足夠創新、有足夠特色、質量足夠好嗎?在不同的情況下,你又如何讓一個習慣持懷疑態度的買家相信你呢?
4、了解自己的強項
你需要將數據集中起來,洞悉其中蘊藏的市場模式,同時你需要了解自己的優勢在哪里。問問自己,你應該重點發展哪里?你最好的分銷合作伙伴在哪里?你產品的吸引力在哪里?你的貿易優勢在哪里?
5、深入了解目標消費者
每個國家都有很多種不同類型的消費者,你要真正的了解自己實際的目標市場到底有多大。你的目標消費者是哪些人群,對他們來說什么才是最重要的?你的葡萄酒對目標消費者有足夠的吸引力嗎?你的標簽和宣傳口號能吸引他們嗎?
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