這個夏天，因為里奧哈而更精彩

炎炎夏日無絕期，在這個炎熱的夏天，怎能不來杯葡萄酒嗨翻一把！還在堅持桃紅葡萄酒是夏日的最佳搭檔？小編可不同意你的觀點，因為我有里奧哈（Rioja）紅葡萄酒。

里奧哈位于西班牙的中北部，主要出產紅葡萄酒。里奧哈葡萄酒有嚴格的等級之分，根據陳年時間的長短，分為4個等級，分別是新酒（Joven）、陳釀酒（Crianza）、珍藏酒（Reserva）和特選珍藏酒（Gran Reserva）。而這個夏天，是里奧哈陳釀紅葡萄酒大放異彩的時刻。

圖片來源：riojawine

里奧哈紅葡萄酒主要由丹魄（Tempranillo）葡萄品種釀造而成，里奧哈陳釀紅葡萄酒陳釀時間至少為2年，其中橡木桶陳釀時間至少為1年，這樣釀造出來的葡萄酒既保留了葡萄酒的果香，也賦予了葡萄酒香草、可可豆和煙草等風味。丹魄的酸度比較高，里奧哈陳釀紅葡萄酒既保留了新鮮爽脆的酸度，又具備一定的陳年時間，有利于柔化葡萄酒的單寧，酒體較輕，屬優雅風格。這種種特征，都使得里奧哈陳釀葡萄酒成為餐酒搭配的最佳選擇之一。

　　輕酒體的紅葡萄酒格外適合夏季配餐。通常情況下，輕酒體紅葡萄酒單寧較低，顏色較淺，但具有奔放的果酸和可口的酸度。里奧哈的陳釀紅葡萄酒具有柔軟的單寧、果味濃郁并帶有香料和橡木桶的香氣。里奧哈陳釀紅葡萄酒是烤肉、牛扒、豬扒、三文魚和其它魚肉等的最佳拍檔。燒烤一直都很受中國人歡迎，無論是燒烤醬料的風味還是燒烤食物中的煙熏味，都與里奧哈陳釀葡萄酒中的風味相輔相成。

　　更重要的是，里奧哈陳釀紅葡萄酒價格并不貴，如今物美價廉的里奧哈陳釀葡萄酒越來越受到市場的青睞。這個夏天，里奧哈的陳釀葡萄酒，你值得擁有。（文/Jenna）