你的葡萄酒可以陳放多久？

葡萄酒的類型、釀造方式、儲存條件等都會影響葡萄酒的陳放時間。所以，想要具體知道每款酒可以陳放多長時間，似乎有些難度。一般來說，葡萄酒會隨著陳年的時長而獲得更多的復雜性，同時也會失去年輕時呈現出的水果風味。單寧會隨著陳釀而逐漸成熟，變得更加柔順。葡萄酒一旦達到一定的成熟期，便會開始走下坡路。

在目前的葡萄酒產業中，超過90%的葡萄酒都只能在幾年內被盡快消費掉。能夠經得起陳年的酒是非常稀少的，而能夠經得起長期陳釀的酒就更為罕見了。通常情況下，比較昂貴的葡萄酒可以經得起較長時間的陳釀，而便宜的葡萄酒則不適合陳釀。

下圖概括了一些葡萄酒在適宜的條件下可陳釀的時間。不過，如果你想要真正掌握葡萄酒最佳的陳放時間，可以自行購買一些葡萄酒進行實踐。