國慶選國酒——中國本土葡萄酒推薦

國慶在即，本周將向大家推薦一款《中國葡萄酒》雜志去年評選的數十款性價比較高的葡萄酒之一——懷來紫晶莊園丹邊特選霞多麗干白葡萄酒。

懷來紫晶莊園葡萄酒有限公司（Huailai Amethyst）位于世界優質釀酒葡萄產區之一——河北懷涿盆地。在這里，北可俯瞰北京主要飲水水源的官廳水庫，南可眺望燕山北麓的明代長城。莊園附近的沿京藏高速公路和S2軌道交通，可以使游客非常方便地抵達北京城區。此外，這里距離首都國際機場和天安門廣場均為90公里。

懷涿盆地西起雞鳴山，那里尚有保存完好的明代城堡京西第一驛站——雞鳴驛，東至軍都山八達嶺，這里更是舉世聞名的萬里長城經典關隘。境內連綿幾十公里的古河流沖積土壤，數層石灰石、火山礫石與沙壤土相互交錯，透氣透水性良好，含有豐富多樣的礦物質。懷涿盆地基本屬于大陸性氣候，海拔相對較高，空氣干燥，大氣透明度好，陽光總輻射強，年有效積溫高。此外，這里的葡萄生長期日照長，溫差大，采摘之前極少降水。這里的土壤、光照、溫度、降水等各項自然條件剛好與優質釀酒葡萄生長期所需相吻合，可謂蒼天獨此。故多年來，這里的平均好年份明顯高于其他產區。

紫晶莊園是集葡萄種植、葡萄酒釀造、窖藏與灌裝為一體的中外合資企業。年輕的農藝師和釀酒師團隊，都充滿了活力與想象力。在匈牙利和意大利專家的指導幫助下，莊園購入了世界一流的德國和意大利的技術與設備，目前已擁有上千個來自法國、匈牙利和美國等不同產區與樹齡的橡木桶。酒莊秉承認真樸實、追求完美的信念，給消費者呈現了懷涿產區之天地精華，以及莊園人的勤勞智慧。酒莊文化本身也成為了多家京郊酒莊一日游的選擇。

霞多麗（Chardonnay）是世界上最為時尚且最為著名的釀造干白葡萄酒的葡萄品種，在國際上受到過許多釀酒師的推崇。用此品種葡萄釀制而成的葡萄酒大多帶有檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等風味。

本文介紹的這款懷來紫晶莊園丹邊特選霞多麗干白葡萄酒，經100%匈牙利橡木新桶6個月的發酵，色澤呈淺稻稈色帶鮮亮的綠色調，具有濃郁的水果芳香，伴有明顯的堅果和黃油的復雜香氣，飽滿的酒體帶有荔枝和番石榴等熱帶水果的香氣，甚至還有堅果、雪松和橡木氣息。此外，該酒還具有柔和的乳脂般的質感，余味平和而持久，較為適合與海鮮、三文魚、蝦蟹、禽類和奶酪等食物搭配佐餐。

酒款性價比描述：該酒的國內零售參考價為人民幣129元（750ml），對于一款優質國產葡萄酒來說已算合適。另外，請相信小編，中國的大部分美食都適合用白葡萄酒來佐餐。

酒款國內代理商：懷來紫晶莊園葡萄酒有限公司

酒款推薦指數：★★★★☆