最適合奶酪愛好者的十佳旅游勝地

1、西班牙拉曼恰（La Mancha, Spain）

拉曼恰是西班牙文學史上最著名的人物之一——堂吉訶德（Don Quixote）的故鄉，也是西班牙著名畫家埃爾格列柯（El Greco）的故鄉，那里有著一些西班牙最美麗也最具有本土特色的城鎮（昆卡Cuenca和托萊多Toledo）。拉曼恰也以自己出產的奶酪為傲，其曼徹格（Manchego）奶酪是西班牙最出名的奶酪。曼徹格奶酪，也叫堂吉訶德奶酪，專門由拉曼恰特定地區的曼徹格綿陽的牛奶制造。

　　2、法國諾曼底（Normandy, France）

諾曼底有著上等的奶制品、迷人的海岸、古老的城鎮和風景如畫的鄉村，是奶酪愛好者的理想旅游目的地。它既有溫和的卡門貝（Camembert）奶酪，刺激的里瓦若（Livarot）奶酪，也有微微松脆的紐夏特（Neufchâtel）奶酪。在諾曼底，英吉利海峽（English Channel）沿岸地區出產的奶酪是法國最精美的奶酪之一。

　　3、意大利艾米利亞-羅馬涅（Emilia Romagna, Italy）

艾米利亞-羅馬涅位于意大利北部，是“奶酪之王”——帕馬森（Parmigiano Reggiano）奶酪的誕生地。帕馬森奶酪、摩德納（Modena’s）香醋、帕爾馬（Parma）火腿以及博洛尼亞（Bologna）佳肴共同造就了艾米利亞-羅馬涅這個美食天堂。帕馬森奶酪的起源幾乎可以追溯到8世紀以前。現在，這種奶酪的制作依然沿襲古老的傳統方法。可以去索拉尼亞（Soragna）的帕馬森奶酪博物館（Museum of Parmigiano Reggiano）參觀一下，一定不虛此行。

圖片來源：Parmigiano Reggiano

4、英國西南部薩默塞特郡（Somerset, South West England）

英格蘭西南部的風景就像畫卷般優美，它有迷人的村莊、靜謐的郊野和古老的酒吧，酒吧里會供應當地的美食，是體驗英格蘭美食的理想去處。這里的薩默塞特郡以出產各種傳統奶酪、藍奶酪和新式奶酪而聲名益盛。其中，切達（Cheddar）奶酪更是讓薩默塞特躍上世界舞臺。切達奶酪現在已經成為英國最受歡迎的奶酪，它原產自與它同名的切達村；去薩默塞特郡旅游的時候，最好不要錯過這個日益馳名的小村。

　　5、西班牙阿斯圖里亞斯（Asturias, Spain）

阿斯圖里亞斯經常被稱為“奶酪之國”（El Pais de los Quesos），它位于西班牙北部，是眼光敏銳的奶酪愛好者的“天堂”。這里最著名的奶酪是卡博瑞勒斯（Cabrales），風味刺激而強烈。這里也出產了很多其他類型的奶酪，包括西班牙最古老的奶酪——Afuega’l pitu，微微經過煙熏的奶酪——Gamonéu，以及產自阿斯圖里亞斯南部的Casin奶酪等。

　　6、荷蘭奶酪市場（The Netherlands’ Cheese Markets）

對很多奶酪迷來說，荷蘭的中世紀式奶酪市場簡直就是一個必到之處。不管是參觀荷蘭西部的標志性奶酪市場——高德奶酪市場（Gouda Cheese Market），還是參觀荷蘭北部的奶酪市場——艾登奶酪市場（Edam Cheese Market）、阿爾克馬爾（Alkmaar）奶酪市場、霍恩（Hoorn）奶酪市場，你都一定可以欣賞到豐富的文化、娛樂和奶酪特色。

　　7、西班牙巴斯克自治區伊迪阿扎巴爾（Idiazábal, Spanish Basque Country）

巴斯克自治區得天獨厚，擁有美麗而獨特的自然風光，優雅而古老的文化遺產，因而在整個西班牙脫穎而出。同時，巴斯克也是探索奶酪之國的奇妙之地，它的伊迪阿扎巴爾（Idiazábal）奶酪遠近馳名，這種奶酪是用當地的Latxa或Carranzana綿陽所產的牛奶制作而成，味道非常濃郁。

　　8、法國阿爾卑斯地區（French Alps）

法國阿爾卑斯地區擁有壯觀的自然山色和豐富的旅游資源，同時它也出產了豐富多樣的奶酪制品。薩瓦（Savoie）和上薩瓦（Haute Savoie）地區的奶酪生產商們為游客提供品種繁多的奶酪，從軟奶酪到硬奶酪，從主流奶酪到獨門奶酪都有，都是按照古老的方法來制作的。阿爾卑斯地區最著名的奶酪瑞布羅申（Reblochon）、博福特（Beaufort）、阿邦當斯（Abondance）、薩瓦多姆（Tomme de Savoie）以及薩瑟納格藍奶酪（Bleu de Sassenage）。

　　9、瑞士格魯耶爾（Gruyere, Switzerland）

格魯耶爾是瑞士弗里堡州（Fribourg）的一座中世紀式古城，可以讓你體會到真正的瑞士風情，而且它也是一個奶酪天堂。格魯耶爾奶酪就起源于這個與它同名的城市，歷史已經有數百年了。這種奶酪通常被認為是一系列奶酪的統稱，在瑞士之外的其他地方也有出產。它的口感非常微妙精致，去格魯耶爾城旅游時，不要忘了到當地的餐館親自品嘗一番哦。

　　10、美國佛蒙特州（Vermont, USA）

很多人可能都會對美國生產的奶酪產生懷疑，不過，美國佛蒙特州出產的奶酪卻經得起世人的考驗。佛蒙特州，又有“青山之州”（Green Mountain state）之稱，出產了大量精妙的奶酪，包括榮獲大獎的戈爾根朱勒（gorgonzola）奶酪和高品質的希臘菲達（Greek feta）奶酪。佛蒙特州的奶酪制作歷史源于19世紀；在過去的20多年時間里，其奶酪制作發生了巨大的變革。體驗佛蒙特州奶酪文化的最佳方法是參觀當地的奶酪市場、農場和工廠。