酒瓶里的香奈兒

大門外，狗仔們長槍短炮守候著；門內，長長的淺灰色地毯兩側點綴了白色山茶花樹。廳里，主墻和天花板用炭筆線條畫出了宏偉而精致的宮廷紋飾。衣香鬢影的影視巨星和衣著出挑的時尚名流們啜飲著香檳，歡聲笑語此起彼落。這頭快門聲大作，是周迅；那頭閃光燈轟炸，是米拉·喬沃維奇（Milla Jovovich）。      

這是Chanel香奈兒2012-2013秋冬高級定制服的發布會會場，我以一個葡萄酒作家的身份，參與了這個盛會。看似很詭異，或有點不搭界，但如果你知道香奈兒在波爾多擁有兩家頂級名莊，或許你就不會覺得我出現在時裝秀場里是那么的奇怪了。      

時裝秀的前兩天正逢波爾多葡萄酒節，此行我去拜訪了香奈兒所擁有的兩家酒莊—位于瑪歌村(Margaux)的豪莊·賽格拉(Chateau Rauzan-Ségla)以及位于圣艾美儂村(St. Emilion)的開隆莊園(Chateau Canon)。      

來到豪莊·賽格拉，首先就來到紅色調搭配繁復花紋并裝飾了古典家具和東方藝術品的起居室，在這感受到濃濃的貴族味和歷史感。這家建立于1661年的酒莊，在1855年被列為頭等苑二級莊。目前的建筑是在1903年建造，并且在1994年香奈兒收購后，投入巨資從葡萄園、庭園和酒窖、主建筑逐步重整翻修，重新煥發出昔日的風采。

圖片來源：Chateau Canon

香奈兒聘請了在波爾多有多年釀酒經驗，曾任職于拉圖酒莊的John Kolasa來擔任酒莊負責人。在他的帶領下，曾經一度蒙塵的豪莊·賽格拉的酒又再次令酒評家們打出高分。由于2011年正逢豪莊·賽格拉的350周年紀念，因此特地請香奈兒首席設計師卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld)設計了本年上市的2009年份酒標，他快意揮灑的手繪城堡圖案堪稱高端時尚與頂級佳釀的絕美結合，也讓這個世紀年份的美酒更添不少收藏價值。       

若說瑪歌區給人的感覺是雍容恬適，那么圣艾美儂則會讓你先對那被列為聯合國人類遺產的古老石造村落建筑的滄桑感贊嘆不已，繼而又在幾個猶如迷宮般的地下景點感受到與歷史幽冥交錯的奇異甚至毛骨悚然的感受。著名地標教堂尖塔底下的那塊巨大巖石暗藏著玄機。原來這建于十三世紀的尖塔，就是用底下挖出來的石塊所建成。而古人挖石頭也不是隨便亂挖的，他們早已規劃設計好一個宏偉的地下教堂，一邊掏出石塊一邊往內雕琢出拱頂和石柱，等一直挖到底，地面上的尖塔和地底下的教堂也都完工了。在導覽的解說下，除了看懂了雕刻在頂上和墻上的神秘記號，還來到教堂側面彎彎曲曲的洞穴中。洞穴的兩側排列著人體大小的墓穴，有的還殘存著石板棺的遺跡。原來，古時的有錢人都喜歡葬在教會旁，貢獻多、道德受人敬仰的，還能葬得離圣艾美儂修士近一些。      

徒步距離圣艾美儂古城中心大約十分鐘，開隆堡那用鐵柵門和石墻圍繞的葡萄園就出現在眼前。說起這酒莊也是相當的傳奇，它的第一代主人Jacques Kanon原是個海盜，專門劫掠英國商船。由于當時法國海軍不敵英國艦隊的戰力，故法王路易十五招安了在海上稱霸的Jacques Kanon，讓他得以放心大膽地繼續劫掠英國船只，并為法國效力。有了國王當靠山，Jacques Kanon累積財富的速度更快了，于是在1760年將這原名圣馬丁莊園的酒莊買下，以自己的名字命名為 Kanon莊園，并將周圍園地全改成葡萄園。7年之后船長重回海上，莊園交由富商雷蒙·馮特芒(Raymond Fontémoing) 經營并改名為具有“大炮”之意的 “Canon”，直到1919年再由傅尼葉 (Fournier)家族接手，然后在1996年出售給香奈兒。      

地面上有著優美庭園和典雅法國宮廷式建筑的開隆堡，地下也有著古時人們采石所留下的，蜿蜒如迷宮一樣的隧道，而且據說與圣艾美儂古城的地道相連著，但多年前因為怕有小偷侵入而封死了。由于第一代莊主是個海盜，許多人嚴重懷疑開隆堡里有秘寶隱藏著，而且說不定就在這地道中哦！