2007年份阿羅珠艾澤勒園赤霞珠紅葡萄酒

2007 Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA

2017年2月2日 7:50:07 紅酒世界網

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摘要：阿羅珠酒莊（Araujo Estate Wines）歷史悠久，它見證了納帕谷（Napa Valley）這一卓越葡萄產區的發展歷程。阿羅珠酒莊所在土地最早的主人是瓦波（Wappo），他是當地一名花匠兼生態環境保護者。1969年，彌爾頓（Milton）和芭芭拉·愛塞拉（Barbara Eisela）購買了這里9公頃的土地，取名愛塞拉葡萄園（Eisele Vineyard）。1990年，這片葡萄園易手給了巴特（Bart）和達芙妮·阿羅珠（Daphne Araujo）夫婦。他們一心想發展壯大這片葡萄園，二人在對葡萄園進行升級的同時也兼顧著保留了納帕谷傳統的鄉土特色。1994年，連同有一個世紀歷史的谷倉在內，農場的建筑全部被重新翻修，并且新建了一座小酒莊。1998年，莊主巴特·阿羅珠決定進行有機耕作，3年之后，阿羅珠被認定為生物動力酒莊。

李志延評分：95分

2007年份阿羅珠艾澤勒園赤霞珠紅葡萄酒

圖片來源：Eisele Vineyard

年份：2007

　　酒莊：阿羅珠酒莊

　　產區：美國 » 納帕谷

　　葡萄品種：赤霞珠、品麗珠、味而多

　　李志延酒評：這款釀造精良、口感順滑的赤霞珠混釀葡萄酒濃郁度極佳而不顯厚重，散發著甜香草、雪松和香料的香氣，成熟的黑醋栗、煙草和李子風味緊隨其后。這款酒有著波爾多（Bordeaux）葡萄酒一般的優雅，余味悠長。現在適飲，也可輕易陳放數十年。

　　Tasting Note：A beautifully made, seamless Cabernet blend that has wonderful intensity without any weight/heaviness. Sweet vanilla, cedar and spices on the nose is followed by ripe black currant, tobacco and plum. Bordeaux-like elegance with a long finish. Ready to enjoy now but will age for a few decades easily.

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本文標簽： 加利福尼亞納帕谷美國

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。