2005年份彼特麥克紅點霞多麗白葡萄酒

2005 Peter Michael Winery Point Rouge Chardonnay, Knights Valley, USA

2017年2月3日 7:08:57 紅酒世界網

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摘要：彼特麥克酒莊（Peter Michael Winery）的創始人彼特·麥克（Peter Michael）爵士是一位成功的英國電子商人。1891年，他在索諾瑪縣（Sonoma Country）的奈特斯谷（Knights Valley）買下了約45公頃的葡萄園地，并于1987年在釀酒師海倫·特利（Helen Turley）的指導下釀造了他的第一瓶葡萄酒。該地土壤是火山灰，土表布滿火山石，透水性非常好。種植的葡萄品種有：霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等。

李志延評分：96分

2005年份彼特麥克紅點霞多麗白葡萄酒

圖片來源：Peter Michael Winery

年份：2005

　　酒莊：彼特麥克酒莊

　　產區：美國 » 加利福尼亞 » 索諾瑪 » 騎士谷

葡萄品種：霞多麗

　　李志延酒評：這款釀造精良，令人印象深刻的霞多麗葡萄酒來自彼特麥克酒莊（Peter Michael Winery），是最濃郁集中的白葡萄酒之一，帶有餅干、黃油和榛子的香氣，層層風味在口中交織，余味相當悠長。處于巔峰期但在接下來的6-8年也有不錯的表現。

　　Tasting Note：Beautifully composed, impressive Chardonnay from Peter Michael. This is one of the most intense, focused whites with notes of bisucits, butter and hazelnuts. Layer upon layer of flavors unfold on the palate with a very long finish. At its peak but should keep well over the next 6-8 years.

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本文標簽： 加利福尼亞美國騎士谷

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。