1961年份美人魚城堡紅葡萄酒

1961 Chateau Giscours, Margaux, France

2016年11月26日 8:25:53 紅酒世界網

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摘要：美人魚城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克（Medoc）評級中被評為三級酒莊，因酒莊的酒標是一個金色美人魚圖像而被世人親切地喚作“美人魚”。美人魚城堡坐落在世界頂級葡萄酒產區瑪歌（Margaux），是梅多克產區最大的酒莊之一，也是波爾多產區最大的酒莊之一。美人魚城堡總面積達 300公頃，其中80.5公頃為葡萄園，均分布于瑪歌產區內。種植的葡萄品種為60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），32%梅洛（Merlot）、5%品麗珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），其中25%的葡萄樹樹齡超過40年。

李志延評分：95分

1961年份美人魚城堡紅葡萄酒

圖片來源：chateau-giscours.com

年份：1961

　　酒莊：美人魚城堡

　　產區：法國 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　李志延酒評：這款美妙的葡萄酒單寧絲滑而精致，陳年風味動人，多層次的風味縈繞口腔，非常持久。酒款架構平衡，風格優雅，余味持久。

　　Tasting Note: A beautiful wine with silky, refined tannins and lovely evolved flavors. Layers of flavors linger on the palate with amazing persistence. Balanced, elegant and long.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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英文名: Jeannie Cho Lee

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。