三圣山吉布利特區吉布利特紅葡萄酒

Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett, Hawke's Bay, New Zealand

2016年7月29日 8:39:39 紅酒世界網

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摘要：三圣山酒莊坐落在新西蘭北島的東海岸，自然環境良好，肥沃的土壤上覆蓋著許多礫石，排水性良好，礫石能給葡萄樹反射陽光，有利于促進葡萄的生長。酒莊專門成立了研究小組來監管葡萄樹從發芽、疏葉、疏果到采摘的每一個環節，以保證酒莊能夠出產品質上乘的葡萄果實。

三圣山吉布利特區吉布利特紅葡萄酒

年份：2013

　　酒莊：三圣山酒莊

　　產區：新西蘭 » 霍克斯灣

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多

　　李志延評分：91分

　　李志延酒評：這款酒顆粒精細的單寧與其黑色梅果、雪茄、泥土和黑莓層層香氣交織在一起。它酒體飽滿、濃郁，但卻不失精妙，余味極長。

　　Beautifully woven together with fine grained tannins and dark berry fruit layered with cedar, earth and blackberries. Full bodied, intense yet subtle with a fairly long finish.

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本文標簽： 新西蘭霍克斯灣三圣山

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。