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    酒款
    羅訥河谷

    Chateau Pavie Decesse, Saint-Emilion Grand Cru, France
    柏菲德賽斯酒莊紅葡萄酒
    點擊次數:41724

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    柏菲德賽斯酒莊(又名:柏菲德凱斯酒莊)
    產區:
    法國 France > 圣埃美隆特級園 Saint-Emilion Grand Cru
    釀酒葡萄:
    梅洛 90%  品麗珠 10% 
    風味特征:
    甘草 花香 礦物質
    酒款年份:
    2010年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“柏菲德賽斯酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie Decesse, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是圣埃美隆列級酒莊——柏菲德凱斯酒莊的正牌酒。酒莊出產的葡萄酒口感濃郁、層次豐富,卻又十分清新,年輕時飲用已非常美妙,陳釀之后又增添新的復雜口感。2010年份的這款酒由90%的梅洛和10%的品麗珠混釀而成,呈深寶石紅色,散發著黑色水果、甘草、花朵和礦物質等香氣,口感如絲綢般順滑,帶有新鮮成熟黑色漿果和紅色漿果的風味,酸度適中,口感平衡,余味悠長,芳香濃郁。
    權威評分SCORE
    關于“柏菲德賽斯酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie Decesse, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分數
    評分時間
    2010年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創立于1978年,首創100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發布,WA、RP、eRP均指同一評分。
    帕克團隊
    96
     
    A Blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc, with 14.5% natural alcohol, the higher percentage of Merlot in this wine than in the Pavie gives it a stunning opulence, thickness and luxuriousness. Opaque purple, with notes of mulberry and kirsch liqueur leaning toward blacker fruits, subtle smoked meats and some lead pencil and vanillin, this is another brawny, full-bodied, yet remarkably precise and fresh style of wine despite its sensational extract and power. Give it 5-6 years of cellaring and drink it over the following 30-40 years. This vineyard has shrunk, as part of it was incorporated into its more famous sibling, Chateau Pavie. It is now 8.5 acres sitting slightly higher on the slope above Pavie.
    2010年
    James Suckling 美國著名葡萄酒和雪茄評論家,曾經是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級編輯。
    詹姆斯·薩克林
    97
     
    2010年
    Wine Spectator 全球發行量最大的葡萄酒專業刊物之一,創辦于1976年。
    《葡萄酒觀察家》
    93-96
    2011
    2010年
    Decanter 國際著名葡萄酒雜志,由英國IPC媒體發行的月刊,創刊于1975年,是一本專門介紹全世界的紅白葡萄酒及其他烈酒的專業雜志,并以消費者的觀點來分析酒業市場的面貌。
    《醇鑒》
    18
     
    2010年
    Jean-Marc Quarin 法國葡萄酒著名教育家和評論家。
    讓-馬克
    86
     
    2010年
    Stephen Tanzer 《國際葡萄酒窖》(International Wine Cellar)雜志的編輯和出版商,也是《福布斯指南》(Forbes)的葡萄酒專欄作家。
    史蒂芬·坦澤
    94
     
    2010年
    Gault & Millau 和米其林并列的法國兩大權威美食指南之一
    高特與米羅
    17
     
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    柏菲德賽斯酒莊(又名:柏菲德凱斯酒莊)(Chateau Pavie Decesse)
    柏菲德賽斯酒莊(又名:柏菲德凱斯酒莊)(Chateau Pavie Decesse) 柏菲德賽斯酒莊(Chateau Pavie Decesse,又名:柏菲德凱斯酒莊)位于法國波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,是圣埃美隆列級莊(Grand Cru Classe)之一。柏菲德賽斯酒莊與圣埃美隆一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)——柏菲酒莊(Chateau Pavie)淵源深厚,前者的葡萄園原為柏菲酒莊所有。1885年,柏… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    梅洛(Merlot)
    梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區內的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮上,當地牧師種植… 【詳情】
    本酒款產區資料ABOUT REGION
    圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個法定葡萄酒產區,在地理位置上與圣埃美隆產區有所重疊,類似于超級波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產區一樣,圣埃美隆特級園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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