關于“柏菲酒莊副牌紅葡萄酒(Aromes de Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
2005年,柏菲酒莊的副牌酒由“Chateau Tour Simard”更名為“Aromes de Pavie”。副牌酒使用的釀酒葡萄采自園中較年輕的葡萄樹,樹齡低于10年,同時,不符合正牌酒嚴格釀造標準的酒液也會加入到副牌酒的混釀中。2023年柏菲酒莊副牌紅葡萄酒洋溢著礦物質、海鹽以及黑莓、波森莓等深色水果的香氣,酒體中等至飽滿,單寧細膩,層次分明,品質明顯有所提升,或許是柏菲酒莊有史以來最好的副牌酒。