Collection Alain Corcia Corton Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France

科奇亞酒莊（科爾登-查理曼特級園）白葡萄酒

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這是一款來自法國伯恩丘產區的白葡萄酒。這款酒的釀酒葡萄來自科爾登-查理曼特級園，其面積大約2公頃，由查理曼大帝西園775年捐贈給斯坦德（Standoche）教會。捐贈后，查理曼大帝要求僧人們在春天積雪最先融化的區域種植紅葡萄品種黑皮諾。后來查理曼大帝的第四任夫人認為紅葡萄酒會染臟他的胡子，有失國君威嚴，于是勒令拔出黑皮諾，轉為種植霞多麗白葡萄。雖說轉變是因為查理曼大帝的“妻管嚴”，但是這片葡萄園土壤多為白色石灰石，的確也更加適合霞多麗的生長。這款白葡萄酒在熟成時，保留酒泥在法國橡木桶中熟成10至12個月，帶有新鮮的梨子、杏和果干的味道，口感濃郁強勁，陳年潛力5至10年，建議配餐為海鮮、魚類和豬肉。