關于“杜卡斯莊園紅葡萄酒(Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產區波雅克村的紅葡萄酒,是1855梅多克五級莊——杜卡斯莊園的正牌酒。該酒雖然在波爾多各列級名莊酒中算不上很出眾,但仍不失為五級名莊酒的優良品質。該酒口感豐富,甜美的酒香散發著濃郁的黑醋栗風味。當葡萄成熟后,酒莊會完全以手工的方式進行采摘,經壓榨后置入不銹鋼桶中發酵,之后轉入橡木桶中陳釀18個月,新桶比例為40%。與副牌酒相比,酒莊的正牌酒則顯得更加柔順和早熟,同時又能突出優雅均衡的品質。