為什么有些酒莊會采用蛋形混凝土罐來釀制葡萄酒？

在蛋形混凝土罐中發酵和熟化的葡萄酒擁有更加圓潤飽滿的口感以及順滑的質地，帶有更復雜濃郁的果味。

相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

蛋形混凝土發酵罐有什么作用？

蛋形混凝土發酵罐是一種新型發酵罐，主要用于生產白葡萄酒。混凝土具有理想的絕緣性，蛋形可以使罐內產生對流氣體，這樣可以保持酒腳懸浮，從而為葡萄酒添加復雜性和…
蛋形混凝土發酵罐有什么優點？

如今的混凝土發酵罐形狀多樣，有截圓錐形、球形、方形、郁金香形以及金字塔形等等，那么蛋形發酵罐有何特別之處，使其得以受到眾多釀酒師的青睞呢？一些釀酒師認為，蛋形…
為什么有些酒莊會采用蛋形混凝土罐來釀制葡萄酒？

在蛋形混凝土罐中發酵和熟化的葡萄酒擁有更加圓潤飽滿的口感以及順滑的質地，帶有更復雜濃郁的果味。
蛋型混凝土發酵器有什么優點？

因為混凝土有隔熱性，因此容器中的酒液不會受外部氣溫波動的影響。2. 氧氣：實際上，混凝土容器與橡木桶一樣，有透氣性。但是容器中的氧氣并不是來自外部而是容器內部…
混凝土罐發酵的葡萄酒是什么風格？

在葡萄酒的釀制過程中，除了傳統的橡木桶和不銹鋼罐，混凝土罐正贏得越來越多的關注。其實混凝土罐的雛形最早可以追溯到古希臘和古羅馬時期，那個時候人們主要使用雙…

熱門紅酒知識問答 FAQs